料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もう出来た!?もやしとささみのさっぱり梅和え

「もう出来た!?もやしとささみのさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっという間に完成するのに美味しくて経済的!節約家にはたまらない一品です。あっさりしていて食べやすいので少し多めに作っても充分楽しめると思います。ささみの代わりに豚肉もオススメですので気分でアレンジしてみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ささみ2本
  • 梅干し1個
  • もやし1/2袋
  • 大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①昆布茶小さじ1/2
  • 刻みねぎ少々

手順

  1. 1.
    梅干しの種を取って包丁でたたきます。ささみを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルにもやし、ささみ、酒を入れてラップし、600Wのレンジで4分加熱します。
  3. 3.
    2の余分な水分を捨てて①、1のたたいた梅を入れて良く混ぜます。
  4. 4.
    皿に盛り、刻みねぎを盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

昆布茶は塩、しょうゆ、顆粒和風だしで代用可能です。昆布茶の量はお使いの梅干しやお好みで調節してください。今回ははちみつ漬けではない梅干しを使用しています。ラー油を足すと少し大人の味付けになってとてもオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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まい
2017年05月24日

ササミでやり直し!ウマすぎて旦那さんの分がなくなった( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

たべれぽ
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おしるこ
2017年05月22日

昆布茶が無かったので塩昆布と和風だしを使いました 梅がさっぱりして美味しかったです。

たべれぽ
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starmine
2017年05月22日

火が通っていないササミがあったので、次回はもやしと分けて長めにチンしようと思います。美味しかった!

たべれぽ
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ちゃんさや
2017年05月21日

付け合せで(*^^*)
ササミ無しですが
他の材料は家にあったので作って見ました!
梅昆布茶で代用したのですがあいますね(^-^)
梅がさっぱりしていてゴマ油の風味が効いていて
とても美味しいです。
これはリピ決定!!

コメント

Aiko Hori
Aiko Hori
塩、しょうゆ、顆粒だしの場合の分量はどのくらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布だしを塩で代用する場合は2つまみ、しょうゆ、または顆粒だしの場合は小さじ1入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
みい
みい
昆布茶なしでもおいしくできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布茶は塩、しょうゆ、顆粒和風だしで代用可能ですよ。
お家にあるもので代用してくださいね。
4ヶ月前
まい
まい
ササミがなかったのでツナで代用!梅が効いていてすごくサッパリ美味しかったです(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*) ​リピ決定ー
5ヶ月前
さや
さや
美味しそうです!昆布茶は、梅昆布茶で代用してみても良いのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅昆布茶でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
5ヶ月前
さや
さや
ありがとうございます!
5ヶ月前

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