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もう出来た!?もやしとささみのさっぱり梅和え レシピ・作り方
「もう出来た!?もやしとささみのさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あっという間に完成するのに美味しくて経済的！節約家にはたまらない一品です。あっさりしていて食べやすいので少し多めに作っても充分楽しめると思います。ささみの代わりに豚肉もオススメですので気分でアレンジしてみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 梅干しの種を取って包丁でたたきます。ささみを食べやすい大きさに切ります。
- 2 耐熱ボウルにもやし、ささみ、酒を入れてラップし、600Wのレンジで4分加熱します。
- 3 2の余分な水分を捨てて(A)、1のたたいた梅を入れて良く混ぜます。
- 4 皿に盛り、刻みねぎを盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのもやしとジューシーなささみが、梅の爽やかな酸味と昆布の旨味で絶妙なハーモニーを奏でます。大葉やミョウガを加えると、さらに香り豊かな一品に。ごま油の風味が全体を優しく包み込み、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。作り方も簡単で、梅肉は好みの量で調整できます。昆布茶は昆布だしや塩昆布でも代用可能。あっという間に完成する手軽さも魅力です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ほりりん
塩、しょうゆ、顆粒だしの場合の分量はどのくらいですか？
kurashiru
昆布だしを塩で代用する場合は２つまみ、しょうゆ、または顆粒だしの場合は小さじ１入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
みい
昆布茶なしでもおいしくできますか？
kurashiru
昆布茶は塩、しょうゆ、顆粒和風だしで代用可能ですよ。
お家にあるもので代用してくださいね。
さや
美味しそうです！昆布茶は、梅昆布茶で代用してみても良いのでしょうか？
kurashiru
梅昆布茶でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
さや
ありがとうございます！
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