アスパラとベーコンのチーズジャーマンポテト レシピ・作り方

「アスパラとベーコンのチーズジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラとベーコンの相性抜群なジャーマンポテトの紹介です。とろけるチェダーチーズがジャーマンポテトにのっていてやみつきになります。普段のジャーマンポテトよりコクと旨みがさらにプラスされますよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (280g)2個
  • アスパラガス2本
  • ベーコン60g
  • 玉ねぎ60g
  • スライスチーズ (チェダー)2枚
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いてておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは根元を切り落とし、根元の1/3の皮をピーラーで剥き5cm幅の斜め切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱して粗熱を取ります。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき1、3を加え具材に火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5.
    2、①を加えて味が全体に馴染むまで中火で炒め、スライスチーズをのせ火を止めます。スライスチーズがとろけたら火からおろし、器に盛りパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで粒マスタードなどを加えても美味しく頂けます。
手順2はじゃがいもにしっかり火が通るまで爪楊枝など刺して確認しながら加熱してください。

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