可愛い春色どら焼き レシピ・作り方

「可愛い春色どら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の色の可愛らしいどら焼きのご紹介です。 ピンク色の桜のあんと、新緑をイメージした抹茶が、とても色鮮やかです。 桜あんの味と抹茶味がとてもマッチして美味しいので、お花見の時など、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(5個分)

  • 生地
  • 3個
  • 砂糖100g
  • はちみつ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 薄力粉120g
  • 食品用重曹小さじ1/2
  • 抹茶パウダー10g
  • 桜あん (市販のもの)50g

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。
  2. 2.
    1に、はちみつとみりんを入れよく混ぜます。
  3. 3.
    2に、残りの生地の材料を入れ混ぜます。
  4. 4.
    フライパンを火にかけ熱したら、一旦火を止め生地を流し込み、弱火で焼きます。
  5. 5.
    生地の表面にふつふつと気泡が出来始めたら、裏返して1分焼いて火から下ろします。
  6. 6.
    桜あんを挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵をかき混ぜる時は、泡立てないようにしてください。
抹茶が無い場合は、入れなくても大丈夫です。
桜あん以外に、小豆あんや白あんもよく合います。
1歳未満のお子様が召し上がる場合は、はちみつを大さじ1の砂糖で代用してください。

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