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新玉ねぎと鶏もも肉のハーブマリネ　レシピ・作り方

「新玉ねぎと鶏もも肉のハーブマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
レモンとハーブが美味しく香る、とてもおしゃれなチキンマリネはいかがでしょうか。さっぱりしているのに味はしっかりついているのでついつい食べ過ぎてしまう美味しい一品です。おつまみにはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備バジルはちぎっておきます。
  • 1新玉ねぎを薄くスライスします。レモンをいちょう切りにします。鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  • 2フライパンにサラダ油、ローズマリーを入れて中火で加熱します。鶏もも肉を皮を下にして入れます。塩こしょう、酒を入れて弱火にし蓋をします。5分ほどで引っくり返して中に火が通るまで焼きます。
  • 3ボウルに2、新玉ねぎ、レモン、(A)を入れて混ぜます。
  • 4お皿に盛り付けてバジル、ピンクペッパーをかけて完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎは辛みが少ないので水にさらす必要はありませんが、気になる方は水に5分ほどさらしてください。ハーブはなくても十分美味しいですが、入れることによって風味がグッと増しておしゃれな味付けになります。また、ハーブはどんな組み合わせでも美味しいのでご自宅にあるものをご使用ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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