炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮

「炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器シリーズ!今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染み込んでいるのでおつまみにもご飯にも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけ!とても簡単なので、是非お試しください。お好みで七味をかけるのもオススメですよ。
調理時間:60分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏手羽元6本
  • 大根1/3本
  • 2個
  • ①醤油大さじ3
  • ①みりん大さじ3
  • ①酒大さじ3
  • ①砂糖大さじ1

手順

  1. 1.
    半熟卵を作ります。沸騰したお湯で冷たい卵を6分ほど茹で、冷水に取り殻をむいておきます。
  2. 2.
    大根は皮をむき、3cm幅の半月切りにします。
  3. 3.
    炊飯器に、手羽元、大根、①を入れて炊飯キーを押します。
  4. 4.
    炊飯キーが鳴ったら、半熟卵を入れ30分ほど置いておきます。
  5. 5.
    器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

半熟卵は冷たいものを茹でると半熟状に仕上がります。大根はぐつぐつと煮立たせるわけではないので、面取りをしなくても大丈夫です。また、味がしっかりと入るので下ゆでも必要ないですよ。半熟卵を入れて30分待つのが手間な場合は、ゆで卵を手順4.で加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
のん
2018年01月15日

あまった鶏ムネ肉で。超簡単なのに、超美味しい。

たべれぽ
Profile picture small
ran-chan
2018年01月15日

とにかく手間なし、簡単!材料を炊飯器に入れたらあとは放ったらかしというのが良いです。大根は味しみしみ手羽はホロホロやわらか。半熟玉子もたまりません。

たべれぽ
Profile picture small
Noiko
2018年01月14日

大根の皮むきしかやってないのにこんなに簡単に美味しくできて感動しました( ^ω^ )♬炊飯器のフタをあけるまで不安だったけど3号炊き炊飯器で鶏肉3本にしておいしくできました^ ^!

たべれぽ
Profile picture small
夢こう
2018年01月12日

不好意思,日语还不是很好,只能写中文。感谢这个食谱的分享。家里没有酒,就放了生姜。我补了一碗水,才没有烧锅。生的鸡翅用热水过一遍能去血渣,做出来应该更干净。

たべれぽ
Profile picture small
あいちゅ
2018年01月12日

すごく簡単な上に味が良くしみて美味しかったです!友達のお母さんにも教えてあげました。また作りたいです。

たべれぽ
Profile picture small
みわゎ
2018年01月09日

初めて作りましたがほんとに美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ゆきな
2018年01月09日

簡単だし美味しいと好評でした😆😆

たべれぽ
Profile picture small
mika
2018年01月08日

うちの炊飯器は、自分で考えて水分が無くなるまで炊き続けるタイプなので、途中で止めました。普通の鶏もも肉で作りましたが美味しかったです!!大根もしみしみで感動!リピ確定♪

たべれぽ
Profile picture small
asami
2018年01月07日

簡単でとても美味しかったです!!

コメント

エプロン
エプロン
炊飯器に、臭いは、つきませんか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
炊飯器を使用しますので多少の匂いは残ってしまうと思います。
使用後は内蓋を綺麗に洗い、外釜の内側や、蒸気口の汚れもしっかりふき取ってくださいね。他にも重曹を使った匂い消しの方法もあるようですので、ご自身に合った方法でお試しになってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
2週間前
しむ みみ
しむ みみ
本当に簡単なのに美味しくて感動しました!こういうホロホロな鶏肉やトロトロ大根は圧力鍋が無いから無理...と諦めていましたよぅ。リピ確定です^_^
3週間前
タイキ
タイキ
炊けたあとはスイッチを切ったほうがいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
保温のままにしてしまいますと、水分が蒸発してしまい、煮詰まってしまう事のございますので、出来上がり後はスイッチを切ってくださいね。
4週間前
miyukome
miyukome
みりんをきらしてしまいました💦無しの場合、お酒や砂糖を増やした方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
みりんが入らないと水分量も足りず、味も大きく異なってしまいますので、ない場合は、水や酒、砂糖を加えて調整してくださいね。美味しく作れますように。
先月
しい の
しい の
炊飯してる時、においがかなりしょっぱそうなにおいしてたので、味がかなり詰まって大丈夫か!?って思ったんですが、美味しく出来ました!
先月
井之上 みさき
井之上 みさき
手羽元10本では調味料はまた分量が違いますか?? 違うならどれくらい増やせばいいのでしょうか...?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏肉10本の場合は、調味料も増やしてお作りいただく必要がございます。また、炊飯器の内窯の容量は超えてしまうと故障の原因になってしまいますので、ご注意くださいね。
先月
ちこ
ちこ
なん号焚きの炊飯器ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回はは5.5合炊き炊飯器を使用していますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
だいぶつ
だいぶつ
皆さんのコメントを参考にして、お水50ccいれましたが、少し濃かったので翌日(笑)もう一度チャレンジ。
調味料を40ccずつ、水90ccにしてみたら、我が家にはちょうどよかったです。
大根の下ゆでもいらないし、本当に簡単でおいしくできました♪
先月
Megumi Akima
Megumi Akima
炊飯器に匂いは付かないですか⁇(^^)
先月
kurashiru
kurashiru
炊飯器で料理をしてしまうとどうしても臭いはつきやすくなってしまいますので、調理後はしっかり蒸気口を含め洗ってください。
炊飯器によっては、炊飯以外ができない場合もありますので、取扱説明書をご確認くださいね。美味しくできますように。
先月
大田詩乃
大田詩乃
手羽先とかじゃなく鶏肉で作ろうとおもうのですが大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏肉のお好みの部位でもお作りいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background基本中の基本 大根の煮物
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとじゃがいものアンチョビオリーブ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background小松菜と豚バラのキムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ときのこの塩麹バターホイル焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください