料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮

「炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器シリーズ!今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染み込んでいるのでおつまみにもご飯にも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけ!とても簡単なので、是非お試しください。お好みで七味をかけるのもオススメですよ。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏手羽元   6本
大根     1/3本
卵      2個
①醤油    大さじ3
①みりん   大さじ3
①酒     大さじ3
①砂糖    大さじ1

【手順】
1. 半熟卵を作ります。沸騰したお湯で冷たい卵を6分ほど茹で、冷水に取り殻をむいておきます。
2. 大根は皮をむき、3cm幅の半月切りにします。
3. 炊飯器に、手羽元、大根、①を入れて炊飯キーを押します。
4. 炊飯キーが鳴ったら、半熟卵を入れ30分ほど置いておきます。
5. 器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

半熟卵は冷たいものを茹でると半熟状に仕上がります。大根はぐつぐつと煮立たせるわけではないので、面取りをしなくても大丈夫です。また、味がしっかりと入るので下ゆでも必要ないですよ。半熟卵を入れて30分待つのが手間な場合は、ゆで卵を手順4.で加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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鈴木ちゃん
2017年05月20日

出来ました!
+かぼちゃ
+水100cc
にしました。5.5合炊き

めちゃめちゃ、ご飯が進みました!
息子たちも喜んで食べてくれました(*´˘`*)♡

なぜかわからないけど、
炊飯器のスイッチ押して
出来上がりの時間になったけど
また、プラス14分とかになった。

でも、それもまた一応待って
卵の30分も待ったので、
出来上がりに、結構時間がかかった。

でも、その間は家事出来たから
早目に仕込んだらいーですね。

たべれぽ
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あずま
2017年05月20日

3合炊飯器でできました( ^ω^ )
実際は手羽元9本にして作ったので、調味料を同分量で少しずつ足しましたけど美味しかったです〜ありがとうございます(^ー゜)

たべれぽ
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Rumiko.suzumi
2017年05月19日

筍、人参、椎茸、さやえんどうを加えチョット豪華にしました。明日の来客用完成です。

たべれぽ
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やまくぅ
2017年05月17日

大根なかったので人参にして
残りの手羽先も入れました(´∀`)
とても早く出来皆て美味しく頂きました
ありがとうございました♪

たべれぽ
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細田ちょび
2017年05月17日

3合炊きの炊飯器で分量どうりの調味料プラス焦げの防止に水を入れて炊いたらすっごく鶏肉がホロホロ大根も味がしみしみでした。彼にも大好評で美味しかったです!

たべれぽ
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アイス
2017年05月14日

三合炊きで作りましたが、お水入れた方がよかったかな?という感じです。
でもすごく美味しくできました!

たべれぽ
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いおり
2017年05月14日

お代わり必須の味付けで簡単にできました!🍴

たべれぽ
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三色団子ちゃん
2017年05月13日

少しお水を足してオンしました。お肉がホロホロでいいお味♡家族みんなに大好評でした^_^

たべれぽ
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はむ
2017年05月12日

5.5合炊きで40分。充分おいしいですが、50分でもよかったかも。また作ります。

たべれぽ
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taguu
2017年05月11日

5.5合炊きでも分量全て1.5倍で美味しくできました。炊き上がってからの30分が大切かも。

たべれぽ
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ちん
2017年05月11日

ちょっと汁気が足りんかったけど‥
味よし!👌🏻❣️
ご飯が進みました🍚🍴✨

たべれぽ
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usagi⑅◡̈*
2017年05月11日

簡単なのに美味しくて感動しました😭💓大根がちょっとしょっぱかったので、次回は醤油を減らして作ってみようと思います!

たべれぽ
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Nana
2017年05月09日

大根も手羽も卵もに味が染みていてとても美味しかったです。炊飯器だとやはり簡単ですね!入れるだけだから。鳥手羽は食べやすいように細いやつ?を使ったのですが、やはり肉厚のを使った方がボリュームも出るので次はレシピ通りの鳥手羽を使ってみます。

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年05月08日

里芋を入れて見ました ♪
軟らかく、美味しくて出来上がりました。♡

たべれぽ
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みひちゃん
2017年05月08日

全て倍量で作りました
手軽で美味でした♡

たべれぽ
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みく
2017年05月08日

少し甘いかなーと感じましたが、焦げ付き等もなく美味しくできました!
次は砂糖を少なめにして作ってみます(^^)

たべれぽ
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Calme♡
2017年05月06日

簡単に美味しく出来ました❤

たべれぽ
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MikaBBA
2017年05月06日

簡単に作れました!!
また、作れると思います( ˇ-ˇ )

たべれぽ
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Pentaro
2017年05月04日

五合ダキの炊飯器だったのて、少しだけ大根が固めでしたが、味付けはバッチリでした。
手羽元がホロホロで美味しかったです。

たべれぽ
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しあん
2017年05月03日

初めての作りました!少し水を加えました。味もしっかりしみてました。

たべれぽ
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Sayaka Shitara
2017年05月01日

ほっとくだけで良いし美味しいしとても良かったです♪また作ります!
卵、失敗しました。笑

たべれぽ
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Pi
2017年04月29日

もう少し砂糖を入れた方が良かったかな。簡単でした!

たべれぽ
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ノンタン
2017年04月27日

鶏もも肉で作りました!大根を先に下茹でしてから炊飯器に投入した為、お水を100cc足しました。とっても美味しくて子どもも喜んで食べてくれました☆

たべれぽ
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ktpopo
2017年04月27日

美味しかった!

たべれぽ
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ゆほりん
2017年04月27日

大根でなく玉ねぎと煮たのですが、とても美味しく出来ました☺️大満足です✨✨

たべれぽ
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yuki
2017年04月27日

楽で美味しかったです

たべれぽ
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とろろ
2017年04月27日

鶏肉がなかったので玉ねぎ半玉と豆腐を追加してみました!
味がよく染みていて美味しかったし楽々でした(*´ ꒳ `*)

たべれぽ
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rn。.:*ฺ✤ฺ
2017年04月26日

めちゃめちゃ、私好みの味で大根も味がしみて柔らかくて美味しかったです♪

たべれぽ
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あんで
2017年04月25日

放置料理♡しっかり味も染みて美味しい♪

たべれぽ
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ricotto
2017年04月22日

茄子を半月にして、塩で浸し、あとは、辛子,醤油、味醂で和えて出来上がり!

たべれぽ
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chiyo_c_michiyo
2017年04月20日

できあがりました(*Ü*)٭•。❁。.*・゚ .゚・*.❁。.*・٭•。
子供達に好評♡
2度目再リピ…3倍の量でもうまくいくかな(*Ü*)?

たべれぽ
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mi...
2017年04月19日

鶏胸肉で作りました!料理苦手だから、炊飯器だけでつくれるのは本当に助かりました!

たべれぽ
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Emi☆
2017年04月19日

炊飯器に材料入れるだけで簡単にできるので、何回もリピしてます‼
卵が固ゆでになってしまいましたが、大根に味が染み込んで、手羽元もとても柔らかくて美味しいです✨

たべれぽ
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Emika Nakamura
2017年04月19日

鶏肉ではなく豚で作りました。味がしっかりしみて、大根も柔らかくて美味しかったです。

たべれぽ
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夜琉CHANNEL
2017年04月19日

「炊飯器の手羽トロトロ煮込み」

柔らかい、とろける

たべれぽ
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アクアマリン
2017年04月19日

お肉が骨からスルッと外れて、大根にも味がよくしみておいしくいただけました(^^)

たべれぽ
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ぐっちゃん
2017年04月18日

炊飯器に入れるだけで、 かんたんでした!

たべれぽ
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奈緒子
2017年04月17日

薄味が好きなので調味料を全て3分の2の量にして、少し水を入れて作りました☺︎
すごく美味しかったです‼︎

たべれぽ
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まーちゃん
2017年04月17日

切って入れてスイッチ入れたら、あとは気にせず待つだけで簡単に出来ました(^-^)

手羽元ではなく、冷凍庫にストックしてあった鳥もも肉を使い、大根と調味料は倍の量で、きちんと出来るかハラハラでしたが、大根もちょうど良い固さでとろっとろのタレが超美味しかったです。

また作ります(o^^o)

たべれぽ
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maori
2017年04月17日

とっても簡単にできました(*^^*)
汁気が多い方が好きなのでたれ?の材料は倍で作りましたが、我が家にはちょうどよかったです。
半熟卵はこれからは炊飯器を使ってるタイミングで作ろうかと思います。

たべれぽ
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保田和廣
2017年04月13日

こんな素晴らしい献立をありがとうございます!✨
一人暮らしで初めて煮物しました笑( ;∀;)

砂糖を切らして麺つゆで横着した為、色は淡いですが、
味は❤︎😘

また作らせて頂きますっ!

たべれぽ
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おま
2017年04月13日

卵なしですが……簡単でおいしい!♡
リピします( ¨̮ )

たべれぽ
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fu-suke
2017年04月13日

前回固ゆでになってしまったのでリベンジ✨ 簡単だから定番になりそうw

たべれぽ
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まりな
2017年04月12日

👍

たべれぽ
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ミーちゃん
2017年04月12日

下茹でなしでも大根に味が沁みていて、炊飯器の威力にビックリです。私にはちょっと味が濃いような気がしました。次回はもう少し薄味にしてみます。でも、本当に簡単でした!

たべれぽ
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fu-suke
2017年04月11日

簡単で美味しい✨また作ります^ - ^

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年04月11日

ちくわをいれたので炊き上がり煮汁がなくなり失敗でした(>_

たべれぽ
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ケイ
2017年04月09日

食べ盛りの息子がいるので材料を3倍に、炊飯を2回で完成!!
お肉がホロホロと骨からはずれ、とても柔らかくて
味もしみしみ・・・
とっても美味しかったです。
リピ決定!ステキなレシピ、ありがとう!

たべれぽ
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てんとうむし🐞
2017年04月08日

本当に簡単でした‼
また絶対に作ります‼
赤ちゃんがいるので、ずっと鍋の前にいなくて済むのはありがたい❗
こんな簡単なのに手間かけた味でした‼

たべれぽ
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小野小町
2017年04月08日

大食漢の家族なので、分量を少し多目に作りました。
とても美味しい。簡単だし、冷めてもグッドなおかずです。

たべれぽ
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よっし~
2017年04月06日

手羽先ではなく、むね肉なので、肉のジューシーさは無いけれど、むね肉が好きな娘には好評でした(^^)v
簡単でした(^-^)ありがとうございました(=^0^=)/

たべれぽ
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かずみしゃん
2017年04月05日

簡単に出来て とても美味しかったです🎵

たべれぽ
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友香
2017年04月04日

炊飯器早めに設定したけど大根も人参も柔らかい。

たべれぽ
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のん
2017年04月04日

子供に大好評でした~(ෆ`꒳´ෆ)

たべれぽ
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ろく
2017年04月01日

リピ2回目です。
とっても美味しく出来上がります。
お鍋での調理と違って、キッチンを離れられるので他の仕事もはかどります。
次は手羽先で試してみようかな(^-^)

たべれぽ
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かんなし
2017年03月28日

めっちゃ簡単!
お肉はほろほろだし、大根は中まで味がしっかり染みてておいしかったです。毎日食べたい、、、

たべれぽ
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Abe Chinkuru
2017年03月23日

簡単ですぐおいしくできました!
ゆで卵が半熟すぎたかも( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

たべれぽ
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ゆかり
2017年03月20日

卵にしみるまでに時間がかかりましたが美味しく出来ました!

たべれぽ
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よしかあちゃん♡
2017年03月17日

倍量で作りました!いつものお鍋で作るより断然お肉が骨から外れやすくホロホロで大好評でした♡♡

たべれぽ
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いーすけ
2017年03月17日

初めての炊飯器おかず♪5号炊きで途中で開けてみることも出来ずドキドキでしたが、とても美味しくできました!炊飯器楽々で嬉しいです(^-^)v

たべれぽ
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イマミー イマミー
2017年03月15日

炊飯器で作れるレシピ充実して欲しいな🎵
残り汁は捨ててしまったけど炊き込みご飯で応用出来そうですね(あさかな考えですいません。)

たべれぽ
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あーぷりぴ
2017年03月14日

盛り付け前ですが、手羽元が無かったので手羽先でつくりました!味が染み込んでて美味しかったです!

たべれぽ
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Lessor
2017年03月13日

美味しくて感動した!リピート決定!

たべれぽ
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me
2017年03月09日

めっちゃ簡単で味も染みてて美味しかったです♡

たべれぽ
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aya
2017年03月08日

簡単でしっかり味がしみて美味しくできました☆

たべれぽ
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田中奈緒美
2017年03月08日

美味しかった😋🍴💕です。

たべれぽ
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ℛ
2017年03月07日

簡単に作れました。
まだ食べていませんが匂いはすごく美味しそうです。

たべれぽ
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こなべ
2017年03月03日

手羽先で作りました。簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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Liliia
2017年03月03日

ビックリするほど美味しかったです

たべれぽ
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みわsunsun★
2017年02月23日

人参もイン★水を少し足して鶏肉一枚でしました!すごいおいしいですねー!

たべれぽ
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Riri
2017年02月23日

本当に簡単で、柔らかくて美味しかったです♡
別でお米を炊く時間を計算しておかないと、ご飯の時間が遅くなっちゃうかも。当たり前ですが(^^;;

たべれぽ
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ひろこ
2017年02月19日

倍量で、間違えて卵も一緒に入れちゃいました。味が少し濃くなりましたがお肉はホロホロで美味しかったです。

たべれぽ
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えみ
2017年02月07日

お肉ホロホロで味シミシミでおいしかった😋🍴💕です♪

たべれぽ
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Yuko Hamada
2017年02月05日

鶏も大根も柔らかく出来ました!
青梗菜で青味も入れると彩りが綺麗です。

たべれぽ
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なゆ
2017年02月02日

レシピ通り作って
とっても美味しくできました!
スイッチをオンしてからは
待つだけだから
その間に別のことができて効率的!
味もちょーど良い。
フェイスブックでこの動画を見つけて夕飯を決めました!そしてアプリをとりました!わら

たべれぽ
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なとき
2017年01月31日

レシピ通りに作ったのですが、炊飯器がやたらと長い事炊飯して、結果的に真っ黒焦げに…
でも、大根はとろけるほど柔らかく、鶏肉もホロッホロになっていて、炊飯の時間さえ調節できれば美味しくできると思います!
こんな失敗して欲しくないのであえて投稿しておきます!

たべれぽ
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おいも
2017年01月29日

味もしつかり染み込んで、
美味しい煮物が簡単にできました!

たべれぽ
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うたちゃん
2017年01月29日

炊飯器でも大根に味がしっかり染み付いててとても美味しかったです💓
肉にもちゃんと熱が通っていました!
しめじを入れて作ったら、しめじにも味がしっかり染み付いててとても美味しかったです💓

たべれぽ
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きのにゃん
2017年01月28日

彩りのネギをかけたせいで分かりづらいですが舞茸を途中で加えてみました!大根も舞茸も味がしみしみで最高でした♪
本当に簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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佐藤由美
2017年01月26日

炊飯器開けたら…大根が思ってたより黒くて「辛いすぎかも!?」と味見したら、全然OK(*^^*)v味がちょうどシミシミでおいしかったー!
鶏肉もほろほろとはがれる位に柔らかくジューシーになって…◎
半熟卵も予想以上に上手くできて感動的~♪
彩りに茹でたブロッコリーを添えてみました。

炊飯器で初調理でしたが、こんな簡単ならリピ決定!ダンナさんにも大好評でした~感謝です。

たべれぽ
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いちごみるく
2017年01月26日

炊飯器?ちょっと心配でしたが、ばっちり出来ました。しみしみ大根がおいしかったです☺
また、お釜が空いてるときに作ります。

たべれぽ
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Shiraishi Michiko
2017年01月26日

作りました~🎵
簡単で、大根も手羽元も柔らかく、味もしみこんで、とても美味しかったです。また作ります。
有難うございました。
今度は何を作ろうかなぁ~と楽しんでます。

たべれぽ
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はらぺこ
2017年01月22日

大根を切ったら、後は炊飯器に入れるだけなので物凄く簡単で美味しかったです!!

たべれぽ
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Yuika Takahashi
2017年01月22日

鶏肉も大根も味が染みていて柔らかく出来ていてとっても美味しかったです😋🙌🏼

たべれぽ
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たこりきmama
2017年01月20日

美味しく出来ました‼‼
炊飯器で初めて調理しましたが、上手く出来上がりました(^.^)

たべれぽ
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八島 ゆか
2017年01月19日

お水を使わないので焦げないか不安でしたが美味しく出来ました♪

たべれぽ
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小森友美
2017年01月18日

早炊きでも大根に味が染み込み、お肉もメチャ柔らかくてとても美味しく出来上がりました(^-^)

たべれぽ
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西村孝栄
2017年01月15日

お肉がホロホロと崩れるので、子供達が喜んで食べました♪()♪

たべれぽ
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chie
2017年01月15日

とっても美味しく出来ました!

コメント

みつば
みつば
炊飯器によって違うんですかね?
1回炊飯したら、焦げてしまいました😢
3日前
kurashiru
kurashiru
ご家庭の炊飯器や炊飯モードで仕上がり違ってきてしまうのかもしれません。
こちらでは水を入れずに作っていますが、炊飯器の性能の違いによっては水を入れて頂いた方が
良かったというユーザーさんもいらっしゃいます。 (水の量は50cc~100ccを目安)
また作ってみてくださいね。次は美味しくお作りいただけますように。
先日
みつば
みつば
ありがとうございます!また作ってみます(о´∀`о)
先日
つまかわ
つまかわ
大根に味がしみて美味しい。手羽も柔らかいな
4日前
あずま
あずま
手羽元と大根を分量以上入れてしまって〜卵がなかなか汁に浸らなかったけど、美味しかったです( ^ω^ ) 個人的に厚揚げが好きで〜ゆで卵た一緒に入れておいたらそれも美味しかったです〜ありがとうございます( ^ω^ )
6日前
まき
まき
美味しかったです。もっと美味しくできるよう、今度はお肉柔らかく、大根に味が染み込むよう頑張ります。
1週間前
まんごろう
まんごろう
美味しくできました。特に大根は味が染みていて 最高に、美味しかったです。ありがとうございました(^-^)/
1週間前
はるか
はるか
美味でした^_^
1週間前
nama-kiso-mu
nama-kiso-mu
前回作ったら、大好評であっという間に売れてしまったので、今回は材料を増やしてリピしました❗
ハチミツと和風だしの粉末を足してみましたが、これが大正解でした。
お水も100ccほど足しました。

これからも、リピします😆🎵
2週間前
yamasan08
yamasan08
これマジで簡単便利レシピです。大根もしみしみで、またリピートしたいと思います。ただ、汁が思いの外足りず卵が白いままでした!笑笑
2週間前
ゆきちゃん
ゆきちゃん
わたしもそうなりましたあ
1週間前
yamasan08
yamasan08
途中で蓋を開けた方が、いいみたいですね〜
1週間前
ゆきちゃん
ゆきちゃん
もしかして水もいれなあきませんか?その場合なんCC?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらでは水を入れずに作っていますが、炊飯器の性能の違いによっては水を入れて頂いた方が良かったというユーザーさんもいらっしゃいます。
水の量は50cc~100ccを目安にしてみてください。
1週間前
ゆきちゃん
ゆきちゃん
わかりました
1週間前
ちん
ちん
炊飯スタートを押すと1時間かかるんですが、時間はどのくらいにすれびいいんですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
普通炊き機能を使用して炊きますのでそのお時間で大丈夫ですが、炊飯器によっては炊き具合に違いがございますので、
途中で中を確認していただいても大丈夫ですよ。
おいしくできるといいですね。
2週間前
にゃーこちゃん
にゃーこちゃん
皆さんの意見をもとに作ってみました❗10合炊きの炊飯器で、大根は用意できなかったので、手羽元のみ。
水は150CCほど加えました。
美味しく頂けましたよ🍴
手軽で、美味しいので、今後も活用します😆
2週間前
ちゃんり
ちゃんり
1.5合炊きですが大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
1.5合炊きですと、材料の半量であれば作る事が出来ますよ。
ただ、炊飯器によっては料理に不向きの物もあるようですので、確認してからお作り頂ければ幸いです。
2週間前
ちゃんり
ちゃんり
ありがとうございます(^^)
2週間前
あんず
あんず
炊飯器、早炊きで30分弱で出来上がりました。

材料も2倍、調味料も2倍でつくりましたが大丈夫でしたよ🎵
2週間前
よもぎ
よもぎ
手羽元8本、大根下半分四つ切りで調味料諸々と水100ml通常炊飯釜で作りました。50分の予定でしたが、炊飯釜の様子(時間)を見ながら、ちょっと早めに蓋を開けました。すこし焦げ目がつきましたが、バッチリ成功です。たぶん炊飯釜の特性がそれぞれ違うと思いますので、早め早め様子見がいいかと思いました。また作ります。
2週間前
旦那
旦那
とっっっても簡単なのに実に旨い!
卵は怠けて半熟煮玉子を入れましたが、これまた実に合う。
私はとりあえずタレの比率を守りながら具材が結構ヒタヒタまでに入れてみましたがバッチリです!
お裾分けも渡しましたが大変喜ばれました。また作ります!
3週間前
孫超
孫超
完敗した:(
3週間前
炬燵ねこにゃん
炬燵ねこにゃん
ブリのアラでもできますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ぶりのあらでもお作りいただけると思いますよ、ぜひアレンジで試してみて下さいね!
1週間前
孫超
孫超
お酒って 料理酒ですか?
3週間前
孫超
孫超
お酒って 料理酒ですか
3週間前
kurashiru
kurashiru
お酒は料理酒ですよ、美味しく作っていただけますように。
3週間前
ピコ
ピコ
お酒やみりん醤油を2倍で作った方が良かったみたいです
水分が少なかったようで危うく焦げそうになりました
でも、大根や鶏肉に味もシミって軟骨まで柔らかくなり美味しかったです
煮汁を多くすれば卵も染みると思いました 次は煮汁を多くして作りたいと思います とても簡単にできよいと思いました
4週間前
nama-kiso-mu
nama-kiso-mu
今までは圧力鍋でこれを作っていましたが、炊飯器の方が手軽でいいですね❗
ちゃんと、お肉は柔らかく、大根はしみしみに出来ました。
美味しくて家族皆で黙々と食べちゃいました❗
またリピします❗
4週間前
skt
skt
焦げて苦くなってしまった。
水を入れたほうがいいのかな
4週間前
kurashiru
kurashiru
お水を入れていただけば成功する場合もありますが、炊飯器によってはお作りいただけない場合もありますので、取扱説明書をご確認くださいね。
4週間前
aoi Komura
aoi Komura
リピートして作りましたが、大根が苦くなってしまいました。1回目は凄く美味しかったです。作り終えてから、苦味を和らげる方法はありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
作り終えてからは難しいかと思います。
大根は葉がついている上の方が甘いので、上部の部分を使うことをおすすめします。
また、皮に近い部分は繊維が多く苦味が残ることがありますので、厚めに皮を剥くと解消されるかもしれません。
4週間前
nana
nana
3合炊きの場合はどうしたらいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
3合炊きでもこのままの分量で作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
4週間前
ねね
ねね
少し焦げてしまいました。
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
お使いの炊飯器によっては水分を増やしてお作り頂く可能性がございます。
ぜひ次回は醤油、みりん、酒の量を大さじ1ずつ足していただき、普通の炊飯モードでお作りいただければと思います。
次回は美味しくできますように。
先月
ricotto
ricotto
よくわかりませんが、煮出しの後の使用方法は、穀類(米,麺類)でしめが簡単だと思います。チャレンジャーならば、玉子(炒るかそのままかどっちにしても半熟玉子)だと思います。だし汁に生鮮物はパンチ効きすぎだと思うのです😅、意外とパスタも会うかね。
炊飯器よりも単純に鍋出たく方が早いと思います。🙇🙇
先月
エノッチ
エノッチ
とり手羽元の変わりに、豚バラ固まりを使い、大好きな八角と生姜もプラス。豚もトロトロ。本格角煮完成!大成功!
先月
古島綾花
古島綾花
5号炊きの場合どうしたらいいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
おつかいの炊飯器の機能にもよりますが、5合炊きでも作っていただけます。
炊く時間を40分から50分くらいで、炊きあがりの様子をみてくださいね。
先月
Takashi  Shimoda
Takashi Shimoda
砂糖(三温糖)を
大サジ一杯入れたら、

チョット甘いめでした。

次回は量を控えて、
素材の持ち味を
楽しみたいと思います。
先月
ricotto
ricotto
よくわかりませんが、油結露のだしは、錬治でチンして、殻を剥いた半熟玉子を1時間ぐらいつけてたらいいかもです😅
先月
ayu
ayu
大根無しで作りたいのですが、調味料はそのままの分量でも大丈夫ですかね?
先月
kurashiru
kurashiru
このレシピは、大根からでる水分も含めて考案されております。
大根無しの場合、50mlから100mlを目安に、水分を足してください。
先月
こにたん
こにたん
実際昨日ジャガイモ玉ねぎいれて、コチュジャンも入れて作りました。おいしかったです。次回かぼちゃ、レンコン入れて作ってみます
先月
みぃやん
みぃやん
いま作って夜まで保温してても問題ないですか?
先月
kurashiru
kurashiru
炊飯器でそのまま保温すると、水分が飛んでしまったり、味が濃くなりすぎてしまうので、あまりおすすめは出来ません。
先月
みぃやん
みぃやん
有難うございます!今、作ってる途中です❤楽しみだなぁ〜
先月
ちの
ちの
一人暮らしの三合炊きでよく作ってます!濃い味が好きなのでかなり好みの味ですが、混ぜた時に大根が味が染みすぎて崩れるのが残念( -᷄ ω -᷅ )
先月
悠李ママ
悠李ママ
うめみんつさんご丁寧にありがとうございます(*^^*)
参考にさせて頂きます(*^^*)
先月
こにたん
こにたん
一度作って大好評でした。大根でなくジャガイモ玉ねぎでも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
じゃがいもと玉ねぎを入れていただいても、お作りすることができますよ。
是非お試し下さい。
先月
こにたん
こにたん
一度作って、大好評でした。大根でなくジャガイモ玉ねぎで作ってもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
ジャガイモや玉ねぎも美味しそうですね。ただ、こちらの調味料ですと味が濃いかと思いますので調整が必要なのと、
荷崩れしてしまう可能性がありますのでご注意くださいね
先月
mitsuhiko
mitsuhiko
mitsuhiko

レシピに忠実に作りました。
美味しかったです…こんなに美味しく出来るとは…びっくりです。
ありがとうございました。
先月
chiyo_c_michiyo
chiyo_c_michiyo
大根があったので、つくってみました。うちの口は、甘党なので、すこしお砂糖を多めに、皆さんのコメントを参考にお水を100cc入れて実行(*Ü*)و✩*.゚出来上がりが、たのしみです。
先月
うめみんつ
うめみんつ
5.5合炊き象印の圧力炊飯器。鶏肉8本( 1パック分)、大根も規定よりやや多めだったので醤油大4.みりん大4.酒大4.砂糖大1.5弱。大根は念のため半月でなく4等分に。皆さんのコメントを参考に水100mlを追加して焦げ付き回避。普通炊き(仕様の約58分)。いちかばちかでしたが、結果の煮え具合、大成功。多めの分量ながら2人でぺろりでした。つゆが多めに余りますが、よかったら参考にされてください。
先月
悠李ママ
悠李ママ
5、5号炊きの炊飯器での分量はどれくらいになりますか?(>_<)
先月
kurashiru
kurashiru
炊飯器の機能にもよりますが、5.5合炊きの炊飯器でもお作りいただけます。
レシピの分量は2人前ですが、お好みの人数分に増やして作っていただいて大丈夫です。
先月
さおり
さおり
焦げっ焦げになりました…(*_*;)
先月
てつ
てつ
男の私でも、美味しくできました。
後で、お麩を入れたら味がしみこんで、美味しかったです。
先月
からこ
からこ
鶏肉が8本入りだったので、全て1.5倍にして作りました。大根は白いままですが、かき混ぜたら、きちんと味がつくのは、凄い!!炊飯器の実力を改めたて実感。これのためにもう1台炊飯器が欲しい。
先月
Yuki Uchimura
Yuki Uchimura
簡単に出来た(^^)vまた作りたい!
先月
みろりん
みろりん
お鍋で作る場合火はどれくらいの強さで煮込めばいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらは炊飯器でお作りいただくレシピです。
鍋で作るには水分量が少なくこのままではお作りいただけませんので
クラシルで他のレシピ(大根、煮などで検索)を探してみてください。
先月
ゆき
ゆき
家族に評判で、リピしてます。醤油大3は、味が濃くなりましたので大2にしたり、具材を多くアレンジしました。
先月
TOMIKO
TOMIKO
大根も鶏肉もきちんと熱が通った迄は良かったんだけど調味料の他に水100cc強位は必要だと思いました。予め調味料セットする時に水を入れて自分で味付け微調整した方が良いですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪でも美味しかった。
先月
ミカリン
ミカリン
出来上がったあと、そのまま炊飯器を保温にして保存しておいてもよろしいでしょうか?しょっぱくなってしまう気がするのですが…、どのくらいの時間なら、保温可能でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
出来上がったあとそのまま長い時間保温していただくと、味が濃くなってしまいます。
できあがったらお早めに召しあがっていただくのがオススメです。
時間を置いて召し上がる場合は一度取り出していただき、食べる前に温めてくださいね。
先月
クマのプーさん
クマのプーさん
3合炊きの炊飯器で、めっちゃ不安でしたが、不安なんて飛んで行きました。大根にもしっかり味が染み込んでました。美味しいです。主人にも大きな顔出来ます。
先月
shana
shana
バーミキュラの炊飯器では、何合炊きに合わせれば良いのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ありませんが、ごく一般的な炊飯器で作っておりますので
バーミキュラの炊飯器でお作りする事ができるか分からず、正しいお答えはできかねます。
先月
shana
shana
ありがとうございます。とりあえず、昨日は圧力鍋でやってみたら、とても美味しくできました。
先月
erinko
erinko
3合炊きの炊飯器で普通炊飯でやりましたが、全く味が染みず大根も硬いままで鶏肉も半生でした。分量通りにしたのですが、醤油っけが少し多い様な匂いと味でした。どう改善、又はアレンジしたら良いでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
炊飯器によっては、煮込み料理に使えないものもあるようですので、 炊飯器の取り扱い説明書をご確認くださいね。
火が通らなかったとのことですが、再度炊飯していただくか、圧力鍋(または普通の鍋)で作っていただく方が良いかもしれません。
先月
あゆ
あゆ
10号まで炊ける炊飯器に3倍の分量で作りたいのですが、できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
残念ながら10合炊きの炊飯器ではお作りいただく事は難しい可能性があります。
窯の形状にもよるのですが、そのままの分量ですと具材と水分が少ない為、火がきちんとまわらず、
焦げてしまう可能性が高いです。
先月
sktr
sktr
すみません💦私の炊飯器も10号なんですが、試されました?
先月
あゆ
あゆ
作りたかったので私は試してみましたよ!心配だったのでたまに蓋を開けて様子を見ながらやったらちゃんとできました!
先月
sktr
sktr
お返事ありがとうございますm(__)mチャレンジしてみます。
先月
楓
お急ぎモードでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
加熱時間が短くなってしまい、中まで火が通らない可能性がございますので、
普通の炊飯モードでお作りいただく事をオススメしております。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
ゆき
ゆき
美味しく出来ましたが、少ししょっぱいです
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!
また、ご意見ありがとうございます。
ぜひ次回は醤油を大さじ1減らすなどして、お好みの味に調節して頂けたらと思います。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
先月
ゆき
ゆき
また、週末つくりますので、1減らして作ります。よいレシピありがとうございます(*^_^*)
先月
さやか
さやか
お鍋でやる場合は何分くらい煮込めばいいでしょうか?(・_・、)
先月
kurashiru
kurashiru
材料にかぶるくらいのお水と①を入れて弱火にし、30分ほど煮込んでください。
美味しくできますように。
先月
akihiromam
akihiromam
東芝の5合焚きの炊飯器で出来ました! ただ、半冷凍の手羽元を使ったので、水分がそこから足されたかもしれないです(^^;
先月
Sayuri  Nakai
Sayuri Nakai
水分が出なかったー💦お水足したほうがいいかな。
先月
kurashiru
kurashiru
水分が足りないようでしたら、お好みで水を足してみてくださいね。
おいしく出来ますように。
先月
Sayuri  Nakai
Sayuri Nakai
でもお肉がホロホロでとっても美味しかったです!また作ります(*^^*)
先月
Yayoi Odaka
Yayoi Odaka
5号炊きの蒸気レス炊飯器でも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
種類によっては煮込み料理に使えないものもあるようですので、
炊飯器の取り扱い説明書をよく読んでみてくださいね。
先月
Yayoi Odaka
Yayoi Odaka
返信待たずして挑戦してみました!圧力鍋で作った時と同じくらいに大根は中まで味が染み込み、鶏肉は噛まずにほぐれるほど柔らかく、とても美味しかったです(*^-^*) ただ、どなたかのコメントを参考にお水80cc足しましたが、味が薄くなってしましました。次回はそのままの調味料で挑戦してみます!ありがとうございました☆
先月
Kimi
Kimi
お鍋で4人前作る場合は倍煮込めばいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
〔鶏肉 大根〕で検索していただくと、他にもたくさんのレシピがありますので、合わせてご利用くださいね!
先月
Mio Ito
Mio Ito
3合炊きのマイコンジャーでも平気ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、ぜひ試してみてくださいね!
先月
かもめ
かもめ
5合炊きの炊飯器で作りました。焦げ付きが心配だったので、水を80ccくらい入れたらちょうど良かったです。美味しく出来ました!
先月
tbby
tbby
間違えました 辞めて置いた方が良いでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
5.5合炊きでも大丈夫ですが、お使いの炊飯器の機能によってはお作りいただけない場合もございますのでご注意くださいね。
先月
tbby
tbby
5.5号炊きだと作るの辞めて置いた方が良いでしょう
先月
ガラにゃん
ガラにゃん
簡単で美味しかったです!あと、小さい子どもがいるので台所から離れられないのですが、これなら炊飯器で作れるので助かりました!
先月
わかちゃん!
わかちゃん!
よろしくお願いします!
先月
かめむしたけ
かめむしたけ
みりんを使わないレシピはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
このレシピで、みりんを省く場合は、水大さじ2、砂糖大さじ2で代用してください。
みりんを使用しない大根と鶏肉の煮物レシピもありますので、そちらも合わせてご利用くださいね。
先月
いっちゃん
いっちゃん
圧力鍋で作ってもいいですか
先月
kurashiru
kurashiru
圧力鍋でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
先月
いっこちゃん
いっこちゃん
とても美味しく出来ました❗(^-^)/(^-^)/炊飯器に入れるだけっていうのが最高ですね❗ただし、中が見えないのが、出来上がるまで不安ですね〜(^_^
先月
稲見
稲見
味がしみて美味しかったです!子供も喜んで食べてくれました!
先月
Telina Hatano
Telina Hatano
delicia
先月
りー
りー
鍋で作る場合も鶏肉と大根を一緒に煮込んで、あとからゆで卵を入れてまた煮込んだらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏肉と大根を一緒に煮込んで、あとからゆで卵をいれて作っていただけます。
〔鶏 大根〕で検索していただくと、他のレシピもございますので、合わせてご利用くださいね!
先月
ぽてとろん
ぽてとろん
10号の炊飯器でも同じ作り方で大丈夫ですか😭???
先月
kurashiru
kurashiru
残念ながら10号炊きの炊飯器ではお作りいただく事は難しい可能性があります。
窯の形状にもよるのですが、そのままの分量ですと具材と水分が少ない為、火がきちんとまわらず、
焦げてしまう可能性が高いです。
先月
Janet Garcia
Janet Garcia
It's so yummy thank you so much for sharing 😊
先月
まぁちゃん
まぁちゃん
お鍋でもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お鍋でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
2ヶ月前
プリン
プリン
炊飯器時短メニュー初挑戦でしたが、とても簡単にできました!!料理下手な私に、一つレパートリーが増えました^ ^ありがとうございます✨
2ヶ月前
ふんちゃん
ふんちゃん
美味しくて出来上がりました。我家の定番になりそうです^_^
2ヶ月前
ももんが
ももんが
圧力鍋を使用して作りましたが、美味しく短時間でできました。
2ヶ月前
セブン
セブン
圧力鍋は何分くらいで美味しく出来ましたか?
先月
ミカリン
ミカリン
作ってみましたが、炊飯の途中で中を見てみると、ほとんど水分がなくなりかけていて、煮詰まりすぎてしまっている感じでしたので、途中で炊飯をやめました。大根が足りなかったのでしょうか…。できれば大根のグラムが知りたいです…
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピは3合炊きの炊飯器で作っていますが、もう少し大きな炊飯器の場合は、分量と炊飯器のサイズが合わないのかもしれませんね。
炊飯器の炊き方(モード)やパワーの違いの可能性もありますね、取扱説明書をご確認いただくのも良いかもしれません。
2ヶ月前
くまるん
くまるん
作ってみました。
大根を小さく切りすぎちゃって型崩れ…💦
見映えは…だったけど味はおいしくできました。
次回はちゃんと作れたらと思ってます。
2ヶ月前
さとみ
さとみ
タイマーで作っても美味しくできますか?例えば、朝7時に仕込んで、夜7時に出来上がるみたいな感じです。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、生肉を使用しますので、衛生面等でタイマーでの調理はオススメできません。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。
2ヶ月前
さとみ
さとみ
確かに…。ありがとうございます
2ヶ月前
☆
余ったときの保存方法と日数をぉしぇてくださぃ
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
余ってしまったら、冷蔵庫に保管してくださいね。
美味しくいただけるのは2日程度かと思います。
なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
2ヶ月前
ヒーコ
ヒーコ
簡単で味丁度いいですね。また作ります!手羽無かったんで鶏モモ大きめに切って作りました!
2ヶ月前
田中奈緒美
田中奈緒美
記載の調味料、3倍で作ったけどバッチリでした。
2ヶ月前
田中奈緒美
田中奈緒美
今、炊けました。味見したけど滅茶苦茶美味しいです。✨
2ヶ月前
ゆうみ
ゆうみ
古い炊飯器の「白米急速炊き」でも大丈夫かなぁ  何でも聞いてしまってごめんなさい。明日、作ってみたいと思っています。 急速がダメなら何分位で止めたらいいですか? ごめんなさい ご存じなら教えて下さい。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通炊きで大丈夫ですよ。途中ご心配の様であれば、開けて確認をしてみてくださいね。
2ヶ月前
ゆうみ
ゆうみ
ありがとうございます。
2ヶ月前
坂本愛
坂本愛
食材が倍量の場合、調味料も倍量ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調味料も倍量にしてくださいね。
2ヶ月前
Yuji  Masumoto
Yuji Masumoto
鳥のモモ肉で炊いてみました。good
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。ぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね。
3ヶ月前
Noriko Ono
Noriko Ono
今晩の夕食で作りました、こんなに簡単に出来るんですね🎵家族に好評でした。
3ヶ月前
mamaotochan
mamaotochan
何分炊くんですか?普通炊きだと焦げますよ?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は3合炊きの炊飯器で普通炊きを利用して調理しました。
3ヶ月前
Yuuko Okinishi
Yuuko Okinishi
もう二回も作りました。おいしかった。肉がジューシーです。87歳の母も食べ易いみたいです。
3ヶ月前
長部 早浪
長部 早浪
とりささみでも、できますか?(><)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とりささみ肉でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね
3ヶ月前
あいちゃん
あいちゃん
合挽きミンチでも美味しいだすか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
試作はしていませんので分からないですが、合いびき肉で肉団子等にしたら美味しそうですね。
3ヶ月前
Mari Sawada
Mari Sawada
家の炊飯器も普通炊きだと、50分はかかりますが、それでも大丈夫ですか? 早炊きにした方が良いでしょうか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピでは、普通炊きの機能を利用して調理いたしました。
炊飯器の大きさや機能により誤差は出てきますので、調整してみてくださいね。
3ヶ月前
ソルト
ソルト
2人分のメニューが多いのですが、4人分にするには分量を倍にすればいいですか?このメニューでは炊飯器に4人分の、材料は入りますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量で大丈夫ですよ。
ただ、炊飯器の大きさにより、焦げやすくなる事もありますのでご注意ください。
3ヶ月前
mamaさん(20)
mamaさん(20)
子供も一緒に食べる為鶏肉を減らして大根と卵を多く入れ調味料の分量を倍にして作ったのですがとても美味しく出来ました!出来上がった大根を見た時ちょっと味濃いいかな?と思ったのですがちょうどよくちゃんと味が染みていました!また作りたいと思います(^ ^)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
この時期の大根は柔らかく甘みもあるので、とても美味しいですよね、
しっかり味がしみて、美味しく召し上がっていただけて良かったです。
是非また作ってくださいね。
3ヶ月前
石黒和子
石黒和子
お水は、入れなくてもいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピではお水は無しで大丈夫ですよ。
作ってみて下さいね
3ヶ月前
ぴよめし
ぴよめし
手羽先でもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
手羽先でも、とても美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
なとき
なとき
手順通りに作って見たんですが、出来上がったのを見て見たら水分は無くなり、鶏は焦げてしまいました…普通炊きでいつも通り炊飯ボタンを押したのですが、何がいけなかったのでしょう…(涙)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は3合炊きの炊飯器を利用して作っています。
内容量の大きい炊飯器ですと、水気が足りず焦げてしまいます。
もしかしたら、炊飯器の内容量の違いがあったのかも知れません。
3ヶ月前
きのにゃん
きのにゃん
とても簡単で美味しかったです!
初レポ投稿もさせていただきました!
4ヶ月前
ハトさん
ハトさん
炊飯器の『早炊き』は使わない方がいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
そうですね、早炊きでも大丈夫とは思いますが、出来上がった後様子を見て必要であれば追加で加熱してくださいね。
美味しくできますように^^
4ヶ月前
め
たまごが全然半熟じゃなかったです。
結構味が濃かったですが、もぉ少し薄くするには水を足せばいいですか?

具材の量は増やせますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
ゆで卵は取り出したらすぐに冷水につけるのがポイントです♪
火力にもよりますのでお時間調整してみてくださいね。
お水を足していただくことで薄味になります。
ぜひまた作ってみて下さいね。
4ヶ月前
Yamasaki Sachi
Yamasaki Sachi
醤油は何醤油ですか?濃口を大さじ3入れると真っ黒&大根が醤油辛くなってしまいました(T_T)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごく一般的な濃口醤油を使用していますが、お好みで量はご調整くださいね。
チャンスがありましたらぜひまた作ってみてくださいね
3ヶ月前
R
R
手羽元を鶏もも肉で代用しても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってくださいね
3ヶ月前
Aya( ・∇・)
Aya( ・∇・)
おー。炊飯器‼ 一々大根をとぎ汁で柔らかくする必用ないですね!Nice。
作ってみます
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
良かったら『たべれぽ』への投稿もお待ちしています。
4ヶ月前
はらぺこ
はらぺこ
作ってみます!!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
たべれぽお待ちしてますね^^
4ヶ月前
はらぺこ
はらぺこ
とっても美味しかったです!!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけたんですね♪
美味しくできて良かったです!
4ヶ月前
chie
chie
すっごく簡単で美味しくつくれました!リピ決定です。
4ヶ月前
鍋倉玲菜
鍋倉玲菜
何分炊くんですかー?
4ヶ月前
池田健二
池田健二
調理時間が60分で半熟卵を30分入れて出来上がりってことは60分30分=30分炊くってことじゃないですね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋倉玲菜さん  池田健二さん
炊飯器の普通炊きの機能を利用して炊いてくださいね。
時間は、各炊飯器によって違いは出てきてしまいますが、炊き上がりを見て、加熱が足りない様であれば、調整してみてください。
3ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

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