韓国風！ソーメンビビン麺　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. そうめんを茹でるお湯を沸かしておきます。 卵は茹で卵にします。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 2. きゅうりは千切りにします。かいわれ大根は根を落として半分に切ります。卵は縦半分に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせてタレを作ります。 別のボウルに大さじ2杯程タレを入れ、1を加えて揉みこみます。
5. 4. フライパンを熱し、3の豚バラ肉を入れて弱火で炒めて火を通します。
6. 5. そうめんを袋の表示通りにゆで、冷水でよく洗って、キッチンペーパーでよく水気を切ります。
7. 6. ボウルに5を入れ、3の残りのタレを加えてよく混ぜ合わせます。
8. 7. 器に6を盛り、2、4、キムチを飾り付けたら完成です。