ズッキーニとウインナーのカレー炒め レシピ・作り方

「ズッキーニとウインナーのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ズッキーニとウインナーのカレー炒めはいかがでしょうか。 柔らかいズッキーニと旨味たっぷりのウインナーをカレー風味の味付けにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ズッキーニ (200g)1本
  • ウインナー100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは小房に分けけておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ウインナーは半分の長さに斜め切りにます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と2を炒めます。
  5. 4.
    ズッキーニに焼き色が付き、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ウインナーの代わりにベーコンやハムでもお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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