ズッキーニとウインナーのカレー炒め レシピ・作り方
「ズッキーニとウインナーのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニとウインナーのカレー炒めはいかがでしょうか。やわらかいズッキーニと旨味たっぷりのウインナーをカレー風味の味つけにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ズッキーニ (200g) 1本
- ウインナー 100g
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 パセリは刻んでおきます。
- 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2 ウインナーは半分の斜め切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒めます。
- 4 ズッキーニに焼き色が付き、火が通ってきたら(A)を加えて、中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
ウインナーの代わりにベーコンやハムでもお作りいただけます。
たべれぽ
バーミー
2023.6.14
カレー粉小さじ1は少なく感じたけど
料理酒・コンソメでほぼ味がつくので
正解でした○○
ズッキーニのジューシーさ残すため
炒めすぎないようにしました。
ひとくちめでサクジュワ〜♪
みずみずしいズッキーニ …うまッ♡
粗挽きウインナーとの相性good!
ご飯、そっちのけで食べてました、、
かなりおいし〜❤︎︎ りぴします。
10人のユーザーが参考になった
ちゃんはるの記録用
2020.8.30
★★★
カレー風味が美味しい!
ちと炒めすぎたかも
4人のユーザーが参考になった
Yichui eve
2020.7.24
簡単で無難に美味しいです!
200724
3人のユーザーが参考になった
ユーザーed09ef
2021.7.18
とっても美味しかったです!
リピートします🙋♀️
調理中、家にカレー粉の良い匂いが充満しました笑!
ズッキーニとウインナーさえあれば出来るので良いですね!
2人のユーザーが参考になった
シャン子
2023.7.9
ちょっと炒めすぎましたがとても良いお味でした。酒を入れるのがミソですね。この写真撮影のあと炒り卵を作って混ぜました。卵の甘さと合って絶妙でした。
1人のユーザーが参考になった
みぃ
2020.7.18
ズッキーニのレシピ増やしたくて作ってみました。
ウインナーの代わりに豚こま使ってつくりました。簡単で美味しかったです!😋
ズッキーニは味にクセがないし意外と使い易い食材かなぁと今回ので思いました。
豚こまの時は塩コショウを全体にした方がいい感じでした。
ウインナーでもまた作ってみようと思います!リピ決定❤️
1人のユーザーが参考になった
みっこのおね
2018.10.8
写真を間違えてました、ごめんなさい!
とってもおいしかったのでまた作ります❗
1人のユーザーが参考になった
ノア
2024.6.20
美味しかったです!また作ります☺️
さるちゃん
2024.6.20
ズッキーニが大きくて倍の量だったので調味料も倍、ですが、ややしょっぱかったので次回は調味料を少な目にしてみようと思います
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
料理苦手ちゃん
お弁当に入れるのに、前日に作って置いておいても問題ないでしょうか?
kurashiru
前日に作ってお弁当にいれても大丈夫ですよ。しっかりと具材に火を通して、冷めた状態でお弁当に詰めてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
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