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ズッキーニとウインナーのカレー炒め　レシピ・作り方

「ズッキーニとウインナーのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.37
(156)

ズッキーニとウインナーのカレー炒めはいかがでしょうか。やわらかいズッキーニと旨味たっぷりのウインナーをカレー風味の味つけにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。
  2. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2 ウインナーは半分の斜め切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒めます。
  5. 4 ズッキーニに焼き色が付き、火が通ってきたら(A)を加えて、中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

ウインナーの代わりにベーコンやハムでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
156人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ズッキーニのみずみずしさとカレー風味の組み合わせが絶妙です。サクッとジュワッとした食感を楽しめるよう、炒めすぎないのがポイント。粗挽きウインナーとの相性も抜群で、じゃがいもやコーンを加えるとホクホク感がアップ。ローズマリーを加えると爽やかな香りが広がり、白ご飯がどんどん進む一品に仕上がります。シンプルな材料でお弁当のおかずにも最適です。
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バーミー
バーミー
2023.6.14
カレー粉小さじ1は少なく感じたけど 料理酒・コンソメでほぼ味がつくので 正解でした◎ ズッキーニのジューシーさ残すため 炒めすぎないようにしました ひとくちめでサクジュワ〜♪ みずみずしいズッキーニ …うまッ♡ 粗挽きウインナーとの相性抜群！ ご飯、そっちのけで食べてました、、 かなりおいし〜❤︎︎ りぴします。
14人のユーザーが参考になった
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ちゃんはるの記録用
ちゃんはるの記録用
2020.8.30
★★★ カレー風味が美味しい！ ちと炒めすぎたかも
7人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2025.7.11
具にじゃがいもとコーンを追加◎ ズッキーニとの相乗効果でホクホク感マシマシで美味しい♡ グリル系と相性のいいローズマリーを細かく刻んでカレー粉と一緒に炒めたら、爽やかさもアップして美味し過ぎた♡ 白ご飯がすすむので、お弁当のおかずにもちょうどいい◎
6人のユーザーが参考になった
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ユーザーed09ef
ユーザーed09ef
2021.7.18
とっても美味しかったです！ リピートします🙋‍♀️ 調理中、家にカレー粉の良い匂いが充満しました笑！ ズッキーニとウインナーさえあれば出来るので良いですね！
3人のユーザーが参考になった
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Yichui eve
Yichui eve
2020.7.24
簡単で無難に美味しいです！ 200724
3人のユーザーが参考になった
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シャン子
シャン子
2023.7.9
ちょっと炒めすぎましたがとても良いお味でした。酒を入れるのがミソですね。この写真撮影のあと炒り卵を作って混ぜました。卵の甘さと合って絶妙でした。
2人のユーザーが参考になった
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みっこのおね
みっこのおね
2018.10.8
写真を間違えてました、ごめんなさい！ とってもおいしかったのでまた作ります❗
2人のユーザーが参考になった
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ふーせん
ふーせん
2024.6.19
調味料目分量ですが、問題なく美味しくできました！ズッキーニ皮剥かなくてもいいので使いやすいです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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みぃ
みぃ
2020.7.18
ズッキーニのレシピ増やしたくて作ってみました。 ウインナーの代わりに豚こま使ってつくりました。簡単で美味しかったです！😋 ズッキーニは味にクセがないし意外と使い易い食材かなぁと今回ので思いました。 豚こまの時は塩コショウを全体にした方がいい感じでした。 ウインナーでもまた作ってみようと思います！リピ決定❤️
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

料理苦手ちゃん
料理苦手ちゃん
お弁当に入れるのに、前日に作って置いておいても問題ないでしょうか？
kurashiru
kurashiru
前日に作ってお弁当にいれても大丈夫ですよ。しっかりと具材に火を通して、冷めた状態でお弁当に詰めてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。

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