冷めても美味しい！メカジキの一口フライ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   卵は溶いておきます。
2. 1.
   メカジキは一口大に切り、①をふって30分置きます。
3. 2.
   キッチンペーパーで1の水分を拭き取り、塩こしょうします。
4. 3.
   衣の薄力粉、卵、パン粉の順につけていきます。
5. 4.
   170℃の揚げ油で中に火が通るまで揚げ、完成です。お好みで中濃ソースをつけてお召し上がりください。