しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは半分に切り、半分は薄切りにして、残りはすりおろします。
2. 2. ボウルに豚バラ肉、すりおろした1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬けます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りにした1を入れて炒め、しんなりしたら取り出します。
4. 4. 同じフライパンに2の豚バラ肉を入れて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら3、2の残りの汁を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。