ゴーヤの肉詰めボート　レシピ・作り方

蒸し焼き用の水は料理酒に変更。 (コクがプラスされより美味しく) ゴーヤの大きさにもよりますが 肉だねは小さなハンバーク作れる くらい余りミニハンバーグ2個♡ 下味つけてあるので何もつけずで 十分に美味しかったです♪ ゴーヤのほろ苦さとお肉の相性が よく、インパクトもあり簡単… 苦いの苦手な方は塩水で茹でると 苦味が軽減されると思います… ひと口サイズにカットして食べました。

合い挽き肉がなかったので、豚ひき肉で作りました！ ゴーヤは下茹でしてから作りましたが正解でした(^^) 今度は蒸さずに焼いてみようかなと思います！

レシピ参考にゴーヤの形は輪切りで！ゴーヤの食感と苦味がめちゃくちゃ美味しい💗

豚ひき肉使用、倍量で作りました。食べレポ参考にゴーヤは塩水に浸けておき、柔らかくなるまで茹でておきました。ちょっと苦味が残りましたがお肉と良い塩梅でした！オイスターソースがなかったのでネット参考にしょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素で作りました。フライパンのせいか表面の焦げが酷いですが美味しかったです。余ったタネで子ども用にハンバーグ作りました。こちらも美味しく食べてくれました！

クミンやコリアンダー、シナモン、ナツメグを入れて、味付けは少しアレンジしました😊 美味しくできました💕

綺麗にできました!次からはゴーヤ塩揉みしようと思います🙂

ほんとは肉詰めで丸くしたかったけど、それだとタネが余りそうすぎて急遽変更。 豚ミンチ200g、玉ねぎ1個(赤玉ねぎ)だとめちゃくちゃ余って、ピーマン4個分も肉詰めできた！ つなぎは卵1個で。 焼くときは油引かなかった！ 普段のピーマンも好きだけど、ゴーヤの苦さがまた新鮮でこれもよき♡

ゴーヤがなかったのでちくわで♩ 肉だねにははんぺんも混ぜました！ めっちゃ簡単だし美味しくて子供もパクパク食べてくれた！ また作ろうかな〜！

美味しかったです。タネの味とゴーヤの苦味のバランスが、ちょうどよかったです。ゴーヤは軽くレンチンしました。