鶏ささみのイタリアン風チーズ焼き レシピ・作り方

「鶏ささみのイタリアン風チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみをトマトソースで煮込み、ズッキーニと黄パプリカと合わせてチーズ焼きにしてみました。鶏ささみの旨味にズッキーニの歯応えがトマトソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計200g)3本
  • ズッキーニ (100g)1本
  • 黄パプリカ1/2個
  • ピザ用チーズ40g
  • トマトソース
  • カットトマト缶150g
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • パセリ (みじん切り)適量

作り方

  1. 準備.
    黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    黄パプリカは一口大に切ります。
  4. 3.
    鶏ささみは筋を取り、3cm幅のそぎ切りにします。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて全体に薄く焼き色が付くまで中火で焼きます。
  6. 5.
    トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちしたら弱めの中火で3分程煮込みます。
  7. 6.
    耐熱皿に5、1、2の順番に並べ、上から5のトマトソースをかけて、ピザ用チーズを散らします。
  8. 7.
    チーズが溶けるまでトースターで7分程焼きます。取り出し、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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