お弁当に 豚肉とピーマンのケチャップ炒め レシピ・作り方

「お弁当に 豚肉とピーマンのケチャップ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当のおかずにピッタリの、豚肉とピーマンのケチャップ炒めはいかがでしょうか。 ケチャップの赤色、ピーマンの緑色、レンコンの白色で彩り綺麗に仕上がりますよ。 ケチャップをベースに味付けしていますので、お子様にも美味しく召し上がっていただける一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レンコン 150g
  • 水 (さらす用) 500ml
  • 酢 (さらす用) 大さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. ピーマンは1cm幅に縦に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。ボウルに水と酢を入れて軽く混ぜ、レンコンを加え、10分程さらします。
  4. 3. 豚こま切れ肉に、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 別のボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、3を炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら、1と水気を切った2を加え、中火で炒めます。
  7. 6. 玉ねぎが半透明になったら、4を加え、全体に絡めたら火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を加えた後は、焦げやすくなるため注意して炒めてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ