見た目はごはん！？ニラそぼろの豆腐丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆腐は木ベラなどで細かくし、ニラはみじん切りにします。
2. 2 フライパンにごま油を入れて中火にし、1の豆腐を入れて炒めます。
3. 3 豆腐から出た水分を軽く拭き取ったら、顆粒和風だしを入れて和え、お皿に取り出します。
4. 4 フライパンを拭いてからひき肉、塩こしょうを入れて炒め、ニラとオイスターソース、七味唐辛子を加えてさっと炒めたら3の上にのせます。
5. 5 仕上げに卵黄を乗せたら完成です。