昔懐かしい サッパリ牛乳寒天 レシピ・作り方

「昔懐かしい サッパリ牛乳寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、懐かしい味を再現したレシピです。 15時のおやつや、小腹が空いた時、暑い日にぴったりのサッパリとしたひんやりスイーツです。お好みのフルーツやアーモンドエッセンスを加えても美味しくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 棒寒天は流水で洗い、細かくちぎっておきます。
  2. 1. キウイは皮をむき、5mm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に棒寒天と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら、沸騰状態を保ったまま2分ほど加熱します。
  4. 3. 棒寒天が溶けたら①を入れて、全体がなじむように混ぜ、火から下ろします。
  5. 4. ザルでこします。
  6. 5. バットに1とみかん缶を並べ、4を流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

寒天は必ず1~2分沸騰させないと凝固率が下がり固まらない事がありますので、必ず沸騰させた状態で1~2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわないようにご注意ください。

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