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ピーマンと鶏ささみのみそ炒め

「ピーマンと鶏ささみのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのピーマンと、鶏ささみ肉の、みそ炒めはいかがでしょうか。 みそのコクと旨味が、しっかり絡み、とてもごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • ピーマン3個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 準備.
    ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは種とヘタを取り、一口大の乱切りにします。
  3. 2.
    ささみは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    調味料を入れ混ぜ合わせておきます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、3を入れ味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

先に調味料を混ぜ合わせることで、みそが焦げにくくなりますが、フライパンに直接調味料を入れても大丈夫です。
鶏ささみ肉は、鶏肉の他の部位でも代用できます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽてころ
2018年02月02日

簡単で美味しかったです!夫がタレを気に入ったので、今度はナスと豚肉にもからめてみようと思います☆

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年12月16日

ささみとピーマンを味噌味で!合いますね!
とても簡単で美味しかったです♫
ささみは冷凍してたのを使ったので、すこーしかたくなってしまいましたが、小さく切ったので食べ応えは大丈夫でした♫また作ります♫

たべれぽ
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ティー☆
2017年11月18日

ピーマンとささみおいしいです♡
みそ味はお箸が進みますね〜。
また作ります!

たべれぽ
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ちよりん
2017年10月05日

余ったパプリカと厚揚げもIN~
美味しいー

たべれぽ
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まな
2017年10月03日

ササミのパサパサ感が全くありません!
簡単でかつ美味しい!リピート確定です(^^)

たべれぽ
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fight_hiro
2017年10月01日

簡単に作れました まずはレシピ通りに!!
今度は少しアレンジしてみます♪

たべれぽ
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narumi
2017年09月06日

パパッと作れて好みの味!リピ決定です!

たべれぽ
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Rm☆
2017年09月05日

ご飯のすすむ味付けでした♡簡単だったのでまた作ります!

たべれぽ
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Anjewel
2017年09月05日

簡単においしくできました〜〜

コメント

リオ♡リク
リオ♡リク
美味しかったです!!安価な食材でできるのでとっても助かります!また作らせていただきます(^_^)
4ヶ月前
あさみちゃん
あさみちゃん
美味しかったです。ピーマンの新しいレパートリーがふえました!
5ヶ月前
Hiroyuki  Inamura
Hiroyuki Inamura
ササミの代わりに魚肉ソーセージでも行けるね❗
6ヶ月前
narumi
narumi
ササミに火が通るのは何分くらい炒めた時でしょうか
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみは火の通りが早いので、動画くらいの大きさで切った場合、火加減にもよりますが大体3分程度で火が通ります。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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