ピーマンと鶏ささみのみそ炒め レシピ・作り方

「ピーマンと鶏ささみのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのピーマンと、鶏ささみ肉の、みそ炒めはいかがでしょうか。 みそのコクと旨味が、しっかり絡み、とてもごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • ピーマン3個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは種とヘタを取り、一口大の乱切りにします。
  3. 2.
    ささみは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    調味料を入れ混ぜ合わせておきます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、3を入れ味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

先に調味料を混ぜ合わせることで、みそが焦げにくくなりますが、フライパンに直接調味料を入れても大丈夫です。
鶏ささみ肉は、鶏肉の他の部位でも代用できます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ポカリ
2018年05月01日

味付けが美味しかった(^-^)
ご飯がすすみます!

たべれぽ
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naaaa
2018年04月10日

味付けはおいしかったですが、ささみが固くなってしまいました。

たべれぽ
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ゆか
2018年02月23日

サラダ油を使用しましたが、
とても美味しくできました✨
簡単に出来るのでまた作りたいと思います!

たべれぽ
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ぽてころ
2018年02月02日

簡単で美味しかったです!夫がタレを気に入ったので、今度はナスと豚肉にもからめてみようと思います☆

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年12月16日

ささみとピーマンを味噌味で!合いますね!
とても簡単で美味しかったです♫
ささみは冷凍してたのを使ったので、すこーしかたくなってしまいましたが、小さく切ったので食べ応えは大丈夫でした♫また作ります♫

たべれぽ
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ティー☆
2017年11月18日

ピーマンとささみおいしいです♡
みそ味はお箸が進みますね〜。
また作ります!

たべれぽ
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ちよりん
2017年10月05日

余ったパプリカと厚揚げもIN~
美味しいー

たべれぽ
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mana
2017年10月03日

ササミのパサパサ感が全くありません!
簡単でかつ美味しい!リピート確定です(^^)

たべれぽ
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fight_hiro
2017年10月01日

簡単に作れました まずはレシピ通りに!!
今度は少しアレンジしてみます♪

コメント

エリーゼの憂鬱
エリーゼの憂鬱
液状の味噌でも出来ますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
液状の味噌を使用してもお作りいただけます。だしが入っているため、水分が多くなったり、味が濃くなってしまう可能性がございます。酒、しょうゆの量を減らすなどお好みで調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
リオ♡リク
リオ♡リク
美味しかったです!!安価な食材でできるのでとっても助かります!また作らせていただきます(^_^)
7ヶ月前
あさみちゃん
あさみちゃん
美味しかったです。ピーマンの新しいレパートリーがふえました!
8ヶ月前
Hiroyuki  Inamura
Hiroyuki Inamura
ササミの代わりに魚肉ソーセージでも行けるね❗
9ヶ月前
narumi
narumi
ササミに火が通るのは何分くらい炒めた時でしょうか
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみは火の通りが早いので、動画くらいの大きさで切った場合、火加減にもよりますが大体3分程度で火が通ります。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前

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