カリカリベーコンと白菜のクリーミーサラダ レシピ・作り方

「カリカリベーコンと白菜のクリーミーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜に、カリカリに炒めたベーコンを加えたクリーミーサラダです。白菜のシャキシャキと、カリカリに炒めたベーコンの食感が絶妙ですよ。お酢の酸味が隠し味になっています。簡単に作れますので是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • ベーコン100g
  • 塩こしょう少々
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • 白いりごま (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    白菜はよく洗い1cm幅に切り、ボウルに入れます。
  2. 2.
    ベーコンは、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、こんがりとカリカリになるまで炒めたら一度取り出します。
  4. 4.
    ①を合わせておきます。
  5. 5.
    1に2を加え、塩こしょうを振りかけます。その後4を加え、よく混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて白いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜はよく洗ってからお使いください。ベーコンを炒める時は焦げ付かないように気を付けてくださいね。粒マスタードがない場合、からしを少々加えていただいても美味しくお召し上がりいただけます。白いりごまはお好みでおかけくださいね。

たべれぽ

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