料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フライパンでとろ〜りチーズナン

「フライパンでとろ〜りチーズナン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンを使用してご家庭で簡単に仕上がる、手作りチーズナンを作りました。 外はパリパリ、中はもっちり。とろ〜りチーズと一緒にお楽しみ下さい。カレーと合わせるのももちろんですが、これだけでもメインで食べられる一品です。是非、お試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2枚分
①強力粉            200g
①ベーキングパウダー      小さじ1.5
①きび砂糖           大さじ1.5
①塩              少々
プレーンヨーグルト(無糖)   120g
水               10ml
オリーブオイル         大さじ1
ピザ用チーズ          100g
薄力粉(打ち粉用)       少々

【手順】
1. ボウルに①をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。
2. 1にプレーンヨーグルトとオリーブオイル、水を入れて、よくこねます。
3. 2にラップをし、常温で40分〜50分休ませます。
4. まな板に薄く薄力粉をふり、3を2等分にし、麺棒で5mm程度の厚さに伸ばします。
5. 4にピザ用チーズを入れ包み、麺棒で5mm程度の厚さに伸ばします。
(※ピザ用チーズはナン1枚分に対して50gずつ入れて包みます。)
6. 弱火で熱したフライパンに、そのまま5を入れ蓋をして焦げ目がつくまで焼きます。
7. 6を裏返えし、蓋をせずに弱火でじっくり焦げ目がつくまで焼きます。
8. 4~7をもう1枚分繰り返し、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地がまとまらず水っぽい場合は、少量の強力粉を足して耳たぶ程度の柔らかさに仕上げて下さい。コクのあるきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

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コメント

わかば
わかば
きび砂糖じゃなくても大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は砂糖でも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前

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