炊飯器で 絶品カオマンガイ レシピ・作り方

「炊飯器で 絶品カオマンガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お米、鶏肉、調味料を入れたらあとは炊飯器にお任せでカオマンガイがお作りできます。ごはんもお肉も同時に出来上がります。ごはんには鶏の出汁がたっぷり染み込んでいるので旨味たっぷりに!材料が多く見えますが、作ってみると簡単ですよ。ランチにや夕飯に、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:90分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 鶏もも肉350g
  • 2合
  • 長ねぎの青い部分 (40g)1本
  • ①酒大さじ1
  • ①塩適量
  • ①黒こしょう適量
  • 400ml
  • ②ナンプラー大さじ1
  • ②ごま油大さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ②すりおろし生姜小さじ1/2
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • タレ
  • 長ねぎ (15g)5cm
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • ナンプラー大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ・米は研いでおきます。
  2. 1.
    鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開け、①をかけて10分おきます。
  3. 2.
    炊飯器に米、長ねぎの青い部分、1、②、水を入れて通常通り炊飯ボタンを押します。
  4. 3.
    長ねぎをみじん切りにします。
  5. 4.
    タレの材料と3を混ぜます。
  6. 5.
    2が炊けたら、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、4をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・炊飯器は5合炊きを使用しております。ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
・鶏もも肉は鶏むね肉でもお作りいただけます。
・炊く時の水の量は、鶏もも肉を入れる前の状態で、お使いの炊飯器の目盛りまで入れていただければ大丈夫です。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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