カフェみたい!鮭と小松菜のクリームペンネ レシピ・作り方

「カフェみたい!鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りのおうちカフェをイメージして、おしゃれなクリームペンネに仕上げました。鮭と小松菜の相性も良く、クリームソースに絡めることで美味しくお召し上がりいただけます。休日のランチなどにぜひ作ってみてください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ペンネ 180g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 小さじ2
  • 2切れ
  • 小松菜 (200g) 1束
  • 生クリーム 200ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 有塩バター 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. 鮭の皮を取り、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をします。
  2. 2. 小松菜を5cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルと有塩バターを熱し、1を両面焼き、小松菜を入れて炒めます。
  4. 4. 生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメを入れて、弱火で加熱します。
  5. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 6. 4に5を加え、弱火で加熱し、全体になじんだら火から下ろします。器に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・鮭は、塩鮭でもお使いいただけますが、その場合は塩胡椒の量を調節してください。 ・手順3では、中火で炒めてください。 ・手順4では、底が焦げやすくなるのでヘラを使用してゆっくりかき混ぜながら加熱してください。

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