カフェみたい!鮭と小松菜のクリームペンネ レシピ・作り方

「カフェみたい!鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りのおうちカフェをイメージして、おしゃれなクリームペンネに仕上げました。鮭と小松菜の相性も良く、クリームソースに絡めることで美味しくお召し上がりいただけます。休日のランチなどにぜひ作ってみてください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ペンネ180g
  • 2切れ
  • 小松菜1束
  • 生クリーム200ml
  • 粉チーズ大さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ブラックペッパー少々
  • 塩こしょう少々
  • バター大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    鮭の皮を取り、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をします
  2. 2.
    小松菜を5cm幅に切ります
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、1を両面焼き、小松菜を入れて炒めます
  4. 4.
    3に、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメを入れて、弱火で加熱します
  5. 5.
    ペンネを時間通り茹で、4に入れて軽く馴染ませたら完成です
  6. 6.
    お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください

料理のコツ・ポイント

・鮭は、塩鮭でもお使いいただけますが、その場合は塩胡椒の量を調節してください。
・手順3では、中火で炒めてください。
・手順4では、底が焦げやすくなるのでヘラを使用してゆっくりかき混ぜながら加熱してください。

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