さっぱり！冷しゃぶきゅうり巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れて、火が通るまで中火で4分ほどゆでます。氷水に取り、粗熱が取れたら水気を切ります。
2. 2 大葉は軸を切り落して半分に切ります。
3. 3 きゅうりは縦にピーラーでスライスします。
4. 4 3の端が2cmほど重なるように縦に2枚置き、1、2の順に重ね、手前からくるくると巻きます。
5. 5 お皿に盛り付け、中心に梅肉をのせ、ポン酢を回しかけて完成です。