さっぱり梅風味冷やし中華 レシピ・作り方
「さっぱり梅風味冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏の暑い時期にピッタリな冷やし中華です。酢と梅の酸味の効いたタレがさっぱりとしていて、食欲のない時にも最適です。普段の食事にもおもてなしにも大活躍の一品です。少し手間はかかりますが、ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 鍋に中華麺を茹でる用のお湯をたっぷり沸かしておきます。 トマト、きゅうりは洗ってヘタを取ります。
- 1. きゅうりは千切りにし、トマトは半月切りにします。 ハムは1cm幅の短冊切りにします。
- 2. ボウルに卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で薄焼き卵を焼き、冷まして千切りにします。
- 4. お湯が沸いた鍋に中華麺を入れて袋の表示どおりに茹でて、流水でぬめりを取ります。
- 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 6. 器に4を盛り、上に1、3を盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
卵に片栗粉を入れることで、表面の綺麗な薄焼き卵が出来ますが、片栗粉は入れなくてもお作り頂けます。麺はしっかりとぬめりを取ってから、盛り付けて下さい。野菜はお好きな野菜で代用して頂いても構いません。
たべれぽ
4.5
4.5
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