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さっぱり梅風味冷やし中華　レシピ・作り方

「さっぱり梅風味冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.37(28)
夏の暑い時期にピッタリな冷やし中華です。酢と梅の酸味の効いたタレがさっぱりとしていて、食欲のない時にも最適です。普段の食事にもおもてなしにも大活躍の一品です。少し手間はかかりますが、ぜひお試しください！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鍋に中華麺を茹でる用のお湯をたっぷり沸かしておきます。 トマト、きゅうりは洗ってヘタを取ります。
  • 1きゅうりは千切りにし、トマトは半月切りにします。 ハムは1cm幅の短冊切りにします。
  • 2ボウルに卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で薄焼き卵を焼き、冷まして千切りにします。
  • 4お湯が沸いた鍋に中華麺を入れて袋の表示どおりに茹でて、流水でぬめりを取ります。
  • 5ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  • 6器に4を盛り、上に1、3を盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

卵に片栗粉を入れることで、表面の綺麗な薄焼き卵が出来ますが、片栗粉は入れなくてもお作り頂けます。麺はしっかりとぬめりを取ってから、盛り付けて下さい。野菜はお好きな野菜で代用して頂いても構いません。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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