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フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい　レシピ・作り方

「フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.20(11)
絹ごし豆腐と、鶏ひき肉を使ったしゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、フライパンに、キャベツや白菜などの葉っぱをお皿にし、水を張って蒸しあげました。蒸し器を使わないお豆腐のしゅうまい。ぜひお試し下さい。
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材料（25個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:05
    1.タマネギは、粗めのみじん切りにして下さい。
  • 0:16
    2.絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分半加熱して下さい。
  • 0:27
    3.ボウルに、具(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:12
    4.3へ、タマネギと、はんぺんをちぎりながら加え、良く混ぜ合わせます。
  • 0:07
    5.しゅうまいの皮に包みます。
  • 0:10
    6.フライパンに水を入れキャベツを敷き、キャベツの上にしゅうまいを乗せて蓋をし、中火で約10分蒸し焼きにしたら完成です。からしや醤油をつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は、水分が多いので、必ず電子レンジで加熱して、水分を抜いて下さい。 しゅうまいの具は、粘り気が出るまで、しっかりとこねて、混ぜ合わせて下さい。 蒸し器を使わずに、フライパンで蒸しますので、キャベツや、白菜等を必ず敷いて下さい。

栄養価（25個分あたり）

カロリー：
523kcal
炭水化物：
56.4g
脂質：
19.3g
塩分量：
3.2g
タンパク質：
30.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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