フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい レシピ・作り方
「フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
絹ごし豆腐と、鶏ひき肉を使ったしゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、フライパンに、キャベツや白菜などの葉っぱをお皿にし、水を張って蒸しあげました。蒸し器を使わないお豆腐のしゅうまい。ぜひお試し下さい。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(25個分)
作り方
- 1. タマネギは、粗めのみじん切りにして下さい。
- 2. 絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分半加熱して下さい。
- 3. ボウルに、具(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 3へ、タマネギと、はんぺんをちぎりながら加え、良く混ぜ合わせます。
- 5. しゅうまいの皮に包みます。
- 6. フライパンに水を入れキャベツを敷き、キャベツの上にしゅうまいを乗せて蓋をし、中火で約10分蒸し焼きにしたら完成です。からしや醤油をつけてお召し上がり下さい。
料理のコツ・ポイント
絹ごし豆腐は、水分が多いので、必ず電子レンジで加熱して、水分を抜いて下さい。 しゅうまいの具は、粘り気が出るまで、しっかりとこねて、混ぜ合わせて下さい。 蒸し器を使わずに、フライパンで蒸しますので、キャベツや、白菜等を必ず敷いて下さい。
たべれぽ
4.2
4.2
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