フライパンで!さっぱり豆腐しゅうまい レシピ・作り方

「フライパンで!さっぱり豆腐しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹ごし豆腐と、鶏ひき肉を使ったしゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、フライパンに、キャベツや白菜などの葉っぱをお皿にし、水を張って蒸しあげました。蒸し器を使わないお豆腐のしゅうまい。ぜひお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(25個分)

作り方

  1. 1. タマネギは、粗めのみじん切りにして下さい。
  2. 2. 絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分半加熱して下さい。
  3. 3. ボウルに、具(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 3へ、タマネギと、はんぺんをちぎりながら加え、良く混ぜ合わせます。
  5. 5. しゅうまいの皮に包みます。
  6. 6. フライパンに水を入れキャベツを敷き、キャベツの上にしゅうまいを乗せて蓋をし、中火で約10分蒸し焼きにしたら完成です。からしや醤油をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐は、水分が多いので、必ず電子レンジで加熱して、水分を抜いて下さい。 しゅうまいの具は、粘り気が出るまで、しっかりとこねて、混ぜ合わせて下さい。 蒸し器を使わずに、フライパンで蒸しますので、キャベツや、白菜等を必ず敷いて下さい。

たべれぽ

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