ミュートを解除
旨味たっぷり 豚肉シュウマイ レシピ・作り方
「旨味たっぷり 豚肉シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
-円
4.58(971)
今晩のおかずに、豚肉のシュウマイはいかがでしょうか。豚肉の旨味と、玉ねぎの甘みがとても美味しいので、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりです。ご自宅でもとても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- シュウマイの皮12枚
- 豚ひき肉150g代用OK
- 玉ねぎ1/2個
- (A)
- オイスターソース大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1代用OK
- 砂糖小さじ1
- すりおろ し生姜小さじ1
- グリンピース (水煮)12粒省略OK
- 水 (蒸す用)適量
- サラダ菜3枚
- 練りからし適量
手順
- 準備蒸し器に水を入れて沸かしておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3シュウマイの皮に2を包み、グリンピースをのせます。
- 4蒸し器の蒸気が上がったら上段に3を入れ、蓋をして中火で10分程蒸します。中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5お皿にサラダ菜を敷き、盛り付け、練りからしを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
971人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーで肉汁たっぷりの手作りシュウマイは、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が見事に調和しています。玉ねぎのみじん切りを加えることで、食感にアクセントが生まれ、より一層美味しく仕上がります。蒸し器がなくてもフライパンでOKで、下にキャベツを敷いて蒸せば、くっつき防止になりつつ温野菜も一緒に楽しめます。ポン酢や辛子を添えれば、さらに味わい深い一品に。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目 安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
