旨味たっぷり 豚肉シュウマイ レシピ・作り方

「旨味たっぷり 豚肉シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉のシュウマイはいかがでしょうか。 豚肉の旨味と、玉ねぎの甘みがとても美味しいので、ごはんが進みますよ。 ご自宅でもとても簡単に作れるので、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非お試しくださいね。
調理時間:40分
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材料(2人前)

  • シュウマイの皮12枚
  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • グリンピース12粒
  • 水 (蒸す用)適量
  • サラダ菜3枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉と1と調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2をシュウマイの皮で包み、グリンピースを乗せます。
  4. 4.
    蒸し器の下の鍋に水を入れ、上の鍋に3を並べたら、強火にかけます。
  5. 5.
    蒸気が出てきたら10分ほど中火で蒸し、肉汁が透明になったら火を止め、サラダ菜を敷いた皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

シュウマイをお弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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