もちもちティラミス風大福 レシピ・作り方

「もちもちティラミス風大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽に作れるティラミス風の大福のレシピです。ほろ苦いコーヒー味のもちもちのお餅と甘いクリームとの相性は抜群です。一口サイズでついつい食べすぎてしまいます。かんたんに作れるので是非一度作って見てくださいね。
調理時間:80分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個)

  • クリームチーズ50g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ1
  • 生地
  • 白玉粉80g
  • 砂糖大さじ1
  • ①コーヒー (インスタント)2g
  • ①お湯100ml
  • 片栗粉適量
  • ココアパウダー (無糖)適量

作り方

  1. 1.
    生クリームに砂糖を入れて8分立てに泡だてます。
  2. 2.
    小さい器にラップを敷き、1と6等分にしたクリームチーズを乗せて包みます。冷凍庫に1〜2時間入れて冷やし固めます。
  3. 3.
    ①を合わせてインスタントコーヒーを溶かします。
  4. 4.
    生地の材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  5. 5.
    一度電子レンジから取り出し、よく混ぜ合わせます。再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱します。
  6. 6.
    よく混ぜ合わせてから、片栗粉を敷いたバットの上に乗せて広げ、生地を6等分します。
  7. 7.
    2を6で包み、丸く形を整えます。お皿に乗せ上からココアパウダーをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を作るときは加熱をしたら、その都度よくかき混ぜてください。加熱した生地は熱いのでやけどに注意してください。生地が手にくっつくときは水を手に付けるとやりやすいですよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください