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あさりと小松菜のガリバタ炒め レシピ・作り方
「あさりと小松菜のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、アサリと小松菜のガリバタ炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキの小松菜にアサリの旨みがよく馴染んで、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗っておきます。
- 1 小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 フライパンにアサリと調味料を入れ、中火にかけます。
- 3 アサリの口が開いたら1と有塩バターを加え、小松菜がしんなりして味が馴染んだら火を止めます。
- 4 皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
砂抜きはボウルなどに濃度3%の食塩水を作り、新聞紙やアルミホイルなどを被せて、そのまま2時間〜6時間程度おこなってください。アサリは貝と貝をこすり合わせて、よく汚れを落としてください。
たべれぽ
ピリ辛さん
2020.9.1
食べレポみて、めんつゆは3にしたんですが、あさりから出る塩気からか辛かった(T_T)レタスと混ぜて食べたら中和されて美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
ピッピ
2019.7.10
美味しかったのですが、
麺つゆを、もう少し薄めても
良かったかも。
また、作ります😊
1人のユーザーが参考になった
ハモン
2024.7.11
こちらの食べレポを見て、しょっぱそうだったので麺つゆ大さじ3と水を大さじ1.5にしましたがそれでもしょっぱかったです。
次はアサリはフツーにボンゴレのパスタでも作ります。
mari
2023.3.11
めんつゆの濃縮が違ったせいか、ちょっと濃い目になりましたが、想像以上に美味しかったです。
Yuuko
2022.4.29
ガリバタ味、とても美味しかったです!!
小松菜の食感もいいです。
夫からも好評でした!
TB
2021.11.26
私は5点付けたいのですが、主人が3点とのこと。ちなみにうちは小松菜ではなく青梗菜を使います。美味しいですよー!
TB
2019.5.8
美味しい!簡単!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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