豚しゃぶおろしそば レシピ・作り方

「豚しゃぶおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて火が通るまで中火で3分ほどゆでます。お湯を切り、粗熱を取ります。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆでてお湯を切ります。流水で洗い、冷水で冷やし、ザルに上げます。
  6. 5. ボウルに大根おろし、めんつゆ、水を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に4、3、5の順に盛り付け、1と白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

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