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豚しゃぶおろしそば　レシピ・作り方

「豚しゃぶおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.48(349)
豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてからゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1大葉は千切りにします。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
  • 3鍋にお湯を沸かし、2を入れて火が通るまで中火で3分程茹でます。お湯を切り、粗熱を取ります。
  • 4別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、冷水にさらして冷えたら水気を切ります。
  • 5ボウルに大根おろし、めんつゆ、水を入れて混ぜ合わせます。
  • 6器に4、3、5の順に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
349人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚肉に片栗粉をまぶして茹でるとトゥルントゥルンの食感に仕上がり、お箸が止まらない美味しさです。大根おろしと大葉の爽やかな風味が相まって、暑い季節にぴったりのさっぱりとした一品に。めんつゆの優しい味わいと、豚肉のコクが絶妙なバランス。オクラやミョウガ、なすの焼き浸しなどをトッピングすれば、より食欲をそそる彩り豊かな一皿になります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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