豚しゃぶおろしそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、2を入れて火が通るまで中火で3分程茹でます。お湯を切り、粗熱を取ります。
5. 4 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、冷水にさらして冷えたら水気を切ります。
6. 5 ボウルに大根おろし、めんつゆ、水を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 器に4、3、5の順に盛り付け、トッピングをかけて完成です。