みんなで作ろう！手作り生地のニコニコピザくん　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに(A)を入れてお湯を注ぎ入れ、まとまるように混ぜます。
• 2そぼろ状になったらオリーブオイルを加え、練るように混ぜます。
• 3生地がひとまとまりになったら台に出してこねます。
• 4表面がつるんとなめらかになったら丸め直し、ボウルに入れてラップをかけ、40℃で25分発酵させます。生地が1.5〜2倍の大きさになれば発酵完了です。
• 5赤パプリカは端の方を小さく切り、ニコニコ顔の口を6個作ります。残りは飾り部分として型で抜いたり、好きな形に切り抜きます。
• 6オクラとミニトマトはヘタを除き、5mmの輪切りにします。
• 7発酵が完了した生地を直径20cmくらいに丸く広げ、放射状に6等分します。
• 8生地のとがった部分を顔に見立てて、レーズンで目、赤パプリカで口を手で押さえて生地に埋め込むようにします。
• 9生地の残りの部分は胴体に見立てて、お好きな具材を好きなようにトッピングします。
• 10アルミホイルを敷いた天板に並べてトースターで10分焼き、チーズが溶けてこんがりと焼き色がついたら完成です。