レンジで作れる!ビーフストロガノフ レシピ・作り方

「レンジで作れる!ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サワークリームの酸味が効いた、絶品ビーフストロガノフが、レンジで簡単に作れるレシピです。 レンジで加熱するので、煮込む時間が短縮されて忙しい時でも簡単に作れますよ。 ごはんにもよく合うので、夕飯のメニューにもぴったりです。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛肩薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • ニンニク 1片
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ①ローリエ 1枚
  • ①生クリーム 300ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • サワークリーム 100g
  • パセリ 適量
  • ごはん 2膳

作り方

  1. 1. にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにします。 牛肩薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 耐熱容器に1の牛薄切り肉を入れて塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら1と①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。加熱したらサワークリームを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4. 器にごはんを盛り、3をかけたら仕上げにパセリを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛薄切り肉に薄力粉をまぶすことで、肉が柔らかくなりますし、ソースにとろみがついてより美味しくなります。 レンジで加熱する際は、やや空気が入るようにラップをふんわりとかけて加熱してください。 牛肩薄切り肉は細切れ肉でも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ