レンジで作れる!ビーフストロガノフ レシピ・作り方

「レンジで作れる!ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サワークリームの酸味が効いた、絶品ビーフストロガノフが、レンジで簡単に作れるレシピです。 レンジで加熱するので、煮込む時間が短縮されて忙しい時でも簡単に作れますよ。 ごはんにもよく合うので、夕飯のメニューにもぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • マッシュルーム4個
  • ニンニク1片
  • 薄力粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①ローリエ1枚
  • ①生クリーム300ml
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • サワークリーム100g
  • パセリ適量
  • ごはん2膳

作り方

  1. 1.
    にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにします。 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に1の牛薄切り肉を入れて塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら1と①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。加熱したらサワークリームを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    器にごはんを盛り、3をかけたら仕上げにパセリを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛薄切り肉に薄力粉をまぶすことで、肉が柔らかくなりますし、ソースにとろみがついてより美味しくなります。
レンジで加熱する際は、やや空気が入るようにラップをふんわりとかけて加熱してください。
牛薄切り肉は細切れ肉でも代用可能です。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background野菜たっぷり和風スープ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉の青唐辛子味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundなすと鶏肉の甘辛煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください