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レンジで作れる！ビーフストロガノフ レシピ・作り方
「レンジで作れる！ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サワークリームの酸味が効いた、絶品ビーフストロガノフが、レンジで簡単に作れるレシピです。 レンジで加熱するので、煮込む時間が短縮されて忙しい時でも簡単に作れますよ。 ごはんにもよく合うので、夕飯のメニューにもぴったりです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにします。 牛肩薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 耐熱容器に1の牛薄切り肉を入れて塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら1と(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。加熱したらサワークリームを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
- 4 器にごはんを盛り、3をかけたら仕上げにパセリを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
牛薄切り肉に薄力粉をまぶすことで、肉が柔らかくなりますし、ソースにとろみがついてより美味しくなります。 レンジで加熱する際は、やや空気が入るようにラップをふんわりとかけて加熱してください。 牛肩薄切り肉は細切れ肉でも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆの*
生クリームを牛乳で代用できますか？
kurashiru
コクが薄くなりますが牛乳を加えていただいても大丈夫ですよ。サワークリームとコンソメ顆粒を少し多めに加えて味のバランスを調整してくださいね。美味しく作れますように。
ズッキー
白ワインが無いのですが、代用出来るものはありますか？
kurashiru
料理酒などでも代用できますよ。
nana
家に600Wのレンジが無いのですが、500Wだったら、どのくらいの時間でやればいいのでしょうか？
kurashiru
600ワットで5分→500ワットで6分
600ワットで2分→500ワットで2分25秒の加熱で作って下さいね。
美味しく出来ますように。
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