鶏ささみと小松菜の梅しそスパゲティ レシピ・作り方

「鶏ささみと小松菜の梅しそスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと小松菜を梅しそと合わせてスパゲティにしました。鶏ささみの旨味と小松菜の食感が、さっぱりした梅しその風味とよく合って美味しいです。お好みの肉や野菜を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • 鶏ささみ 2本
  • 小松菜 100g
  • ①梅干し 2個
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り、千切りにしておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
  4. 3. 鶏ささみは筋を取り、一口大に切ります。
  5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて湯切りをします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  7. 6. 1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  8. 7. 6に4、2、残りの①を入れ、全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
  9. 8. 火を止めて器に盛りつけ、大葉を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。梅干しはメーカーによって塩分が異なりますので、薄口しょうゆはお好みで調整してください。

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