いざ出陣! スタミナおにぎり レシピ・作り方

「いざ出陣! スタミナおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く煮た牛肉を混ぜ込んだおにぎりです。真ん中にうずらの卵を入れて、見た目と味のアクセントをつけました。お肉がたっぷりと混ぜ込んであるので、食べ応えがあり、これ一品でも満足感がありますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 230g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/4
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①鶏がらスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①水 100ml
  • 醤油 大さじ1.5
  • 少々
  • うずら卵の水煮 2個
  • たくあん 2切れ

作り方

  1. 1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉、塩胡椒を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら①を加えて中火で5分ほど煮ます。
  5. 5. しょうゆ、塩を加えてさらに中火で5分ほど煮ます。
  6. 6. 汁気がなくなったら火から下ろしてボウルに入れ、ごはんと混ぜ合わせます。
  7. 7. 半量に分けてラップに包み、中央にうずらの卵をのせ、三角形に握ります。
  8. 8. ラップを外し、お皿に盛り付け、たくあんを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。

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