とろっとチーズのポークチャップ レシピ・作り方

「とろっとチーズのポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どこか懐かしい味のポークチャップにチーズを加えたとろっと美味しい一品です。甘酸っぱいタレが豚肉に絡み、ごはんも進みますよ。お好みでタバスコをかけて召し上がっていただくと大人向けになりますよ。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)300g
  • 漬けダレ
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ20g
  • レタス (添える用)2枚

作り方

  1. 1.
    漬けダレの材料を混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    バットに、1と豚ロースを重ねて10分程度漬けておきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、2の豚ロース肉のみを取り出して、両面焼いたらお皿に盛り付けます。
  4. 4.
    フライパンに、1で残った漬けダレとピザ用チーズを加えて中火でひと煮立ちさせたら3にかけます。
  5. 5.
    お好みでレタスを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はどの部位でも美味しくお作りいただけます。お子さまが召し上がる場合は、砂糖を足していただくと甘味が増しておすすめですよ。豚ロース肉を焼く時は、漬けダレを落としてから焼く事で焦げ付きにくくなりますよ。

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