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サクサクおいしい ししゃものフリッター　レシピ・作り方

「サクサクおいしい ししゃものフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.57
(26)

焼いただけでもおいしいししゃもを、ふっくらとした衣を付けて揚げました。ベーキングパウダーを加えて作っていますので、衣がふっくらとして、サクサクした食感がお楽しみいただけます。白いりごまの風味も香りとてもおいしいですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししゃもは腹に数カ所爪楊枝で穴を開けておきます。
  2. 1 ししゃもに塩こしょうをふります。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れ全体がしっかり混ざるまで混ぜ合わせます。
  4. 3 1の全体につけます。
  5. 4 鍋の底から3cmの揚げ油を注ぎ、170℃に熱しきつね色になるまで3分程揚げて油切りをします。
  6. 5 皿にパセリと共に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

衣の材料は、ダマになりやすいので、しっかりと混ぜ合わせてからご使用ください。今回は、子持ちししゃもを使用して作りました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ベーキングパウダーを使うとふわっふわの衣に仕上がり、外はサクッと香ばしく、中はジューシーな食感を楽しめます。通常は焼くだけのししゃもですが、フリッターにすることで新しい魅力が引き出されます。衣に黒ゴマやあおさを加えたり、にんにくで風味付けしたりとアレンジも自在。サクサク衣に包まれたししゃもは頭から尻尾まで美味しく食べられ、お子様にも大人気のメニューです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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