野菜たっぷりもち麦スープごはん レシピ・作り方

「野菜たっぷりもち麦スープごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維が豊富なもち麦とたっぷりお野菜で、ヘルシースープごはんはいかがですか? ぷちぷちとした食感で満足感もあり、食べごたえもバツグンです。 お米の代わりに、もち麦をぜひ日々の生活に取り入れてみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • もち麦50g
  • 赤パプリカ1/2個
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ベーコン50g
  • 1個
  • スープ
  • 350ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカとピーマンはヘタと種を取っておきます。玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカとピーマンは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋を中火で熱し、オリーブオイルを入れて1を炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら2を加えてさらに炒めます。
  6. 5.
    全体に油が回ったらスープの材料ともち麦を加えて中火で加熱します。
  7. 6.
    沸騰したら蓋をし、弱火にして15分程煮込みます。
  8. 7.
    具材が柔らかくなったら卵を割り入れ、弱火のまま再び蓋をして1分程加熱したら火から下ろします。
  9. 8.
    器に盛り、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

もち麦はあらかじめ茹でた物を使用しても、美味しくお作り頂けます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ミーちゃん
2017年11月26日

美味しく出来ましたぁ〜💖

コメント

チェリッシュ
チェリッシュ
ピーマンの変わりになるものは、ありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピーマン無しでもお作りいただけますが、白菜や大根、人参を入れても美味しいですよ。お好みの野菜を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
ふとん
ふとん
作りました。いっぱいの野菜ともち麦のとろみでとっても満腹です!卵とコンソメの風味で優しい味でした~ また作ります!
3ヶ月前
mieee
mieee
2人前の場合は全て2倍の量で良いのでしょうか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2人前をお作りの場合は材料を2倍の分量で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
かち
かち
普通のお米でもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のお米でもお作りいただけますが、もち麦を生かしたレシピメニューなのでレシピ通りお作りすることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください