たけのこと豆腐のスープ レシピ・作り方
「たけのこと豆腐のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコと豆腐で作る、ごま油の風味とラー油がピリッと効いた中華スープはいかがでしょうか。 ぽかぽか身体が温まって、とってもおいしいですよ。 お家にある簡単調味料でささっと出来るので、おすすめの一品です。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- タケノコの水煮 40g
- 木綿豆腐 40g
- お湯 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- (A)ごま油 小さじ1
- ラー油 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. タケノコは薄切りにし、半分の長さに切ります。木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
- 2. 沸騰したお湯に1を入れます。
- 3. ひと煮立ちしたら(A)を入れて味を調えます。
- 4. お椀によそい、ラー油と小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ごま油は沸かすと風味が飛んでしまうので、仕上げに入れます。 ラー油の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.0
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