おからでつくるコロッケ レシピ・作り方

「おからでつくるコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからでつくるコロッケのご紹介です。小麦粉不使用で味はコロッケのまま。小麦粉の代わりに米粉、パン粉の代わりにおからを使用しています。ぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フライパンにおからを入れ、中火で水分がなくなるまで炒め、パン粉を作ります。
  2. 2. じゃがいもは皮つきのままラップに包み、600Wのレンジで5分間加熱します。皮をむいて芽を取り除きます。
  3. 3. 玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、合びき肉を炒めます。
  5. 5. 4に塩、黒こしょう、しょうゆを入れ味を調えます。
  6. 6. 2をボウルに入れ、マッシュします。
  7. 7. 5を入れ、混ぜ合わせ、4等分にし、俵型にします。
  8. 8. 7に米粉、卵、1の順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げ、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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