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おからでつくるコロッケ レシピ・作り方
「おからでつくるコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.30(7)
おからでつくるコロッケのご紹介です。小麦粉不使用で味はコロッケのまま。小麦粉の代わりに米粉、パン粉の代わりにおからを使用しています。ぜひ、試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1フライパンにおからを入れ、中火で水分がなくなるまで炒め、パン粉を作ります。
- 2じゃがいもは皮つきのままラップに包み、600Wのレンジで5分間加熱します。皮をむいて芽を取り除きます。
- 3玉ねぎをみじん切りにします。
- 4フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、合びき肉を炒めます。
- 54に塩、黒こしょう、しょうゆを入れ味を調えます。
- 62をボウルに入れ、マッシュします。
- 75を入れ、混ぜ合わせ、4等分にし、俵型にします。
- 87に米粉、卵、1の順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げ、完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
