スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ レシピ・作り方

「スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日はこれでアジアンごはん! 刻んだパクチーの香りと、スイートチリの甘辛なソースが合わさって、とっても美味しい一品に。 ご飯にのせてどんぶりにしてもよし、そのまま食べておつまみにしてもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パクチー 10g
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • スイートチリソース 大さじ3
  • 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎ、パクチーはみじん切りにします。
  2. 2. 豚ひき肉と玉ねぎ、パクチー、卵、片栗粉、ナンプラーを入れて、しっかりと手で混ぜます。
  3. 3. 6等分にしてタネを丸め、サラダ油をひいたフライパンにのせて、中火で焼いていきます。
  4. 4. 裏返したら酒を入れてフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら一度お皿にあけます。
  5. 5. フライパンを軽く拭き取り、スイートチリソースと水を入れて中火にし、とろみが出てきたら4のハンバーグをいれ絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグは、中まで完全に火を通して下さい。 焦げないように弱火で焼いて下さい。 タネは手でギュッと握りながらしっかりと混ぜて下さい。 パクチーがお嫌いな方は抜いてもかまいません。 ニラなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ