スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ レシピ・作り方

「スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日はこれでアジアンごはん! 刻んだパクチーの香りと、スイートチリの甘辛なソースが合わさって、とっても美味しい一品に。 ご飯にのせてどんぶりにしてもよし、そのまま食べておつまみにしてもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パクチー10g
  • 1個
  • 片栗粉大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • スイートチリソース大さじ3
  • 大さじ3
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、パクチーはみじん切りにします。
  2. 2.
    豚ひき肉と玉ねぎ、パクチー、卵、片栗粉、ナンプラーを入れて、しっかりと手で混ぜます。
  3. 3.
    6等分にしてタネを丸め、サラダ油をひいたフライパンにのせて、中火で焼いていきます。
  4. 4.
    裏返したら酒を入れてフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら一度お皿にあけます。
  5. 5.
    フライパンを軽く拭き取り、スイートチリソースと水を入れて中火にし、とろみが出てきたら4のハンバーグをいれ絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグは、中まで完全に火を通して下さい。
焦げないように弱火で焼いて下さい。
タネは手でギュッと握りながらしっかりと混ぜて下さい。
パクチーがお嫌いな方は抜いてもかまいません。
ニラなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとミョウガのあっさり塩昆布和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background電子レンジで鶏もも肉のわさび和え
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください