料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ

「スイートチリで食べる!アジアンミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日はこれでアジアンごはん! 刻んだパクチーの香りと、スイートチリの甘辛なソースが合わさって、とっても美味しい一品に。 ご飯にのせてどんぶりにしてもよし、そのまま食べておつまみにしてもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パクチー10g
  • 1個
  • 片栗粉大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • スイートチリソース大さじ3
  • 大さじ3
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎ、パクチーはみじん切りにします。
  2. 2.
    豚ひき肉と玉ねぎ、パクチー、卵、片栗粉、ナンプラーを入れて、しっかりと手で混ぜます。
  3. 3.
    6等分にしてタネを丸め、サラダ油をひいたフライパンにのせて、中火で焼いていきます。
  4. 4.
    裏返したら酒を入れてフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら一度お皿にあけます。
  5. 5.
    フライパンを軽く拭き取り、スイートチリソースと水を入れて中火にし、とろみが出てきたら4のハンバーグをいれ絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグは、中まで完全に火を通して下さい。
焦げないように弱火で焼いて下さい。
タネは手でギュッと握りながらしっかりと混ぜて下さい。
パクチーがお嫌いな方は抜いてもかまいません。
ニラなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

マハロ
マハロ
ありがとうございます。
7ヶ月前
ゆゆ
ゆゆ
ナンプラーの代わりになるものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーを何かで代用するのは難しいですね、
苦手な場合は省いて作っていただいても良いです。
7ヶ月前
マハロ
マハロ
おはようございます。
ガラスボールのサイズを教えてください。
よろしくお願いします。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
22cmくらいのものを使っています。
内容量に合わせて、いくつか揃えられると良いと思います。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとスモークサーモンのマリネ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください