もう箸が止まらない 無限ゴーヤ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ゴーヤはヘタを切り落とし、スプーンでわたを取り除き、薄切りにします。
2. 2. ボウルに入れ、(A)を加えて揉みこみ、水気を絞ります。
3. 3. お湯を沸騰させた鍋に2を入れて10秒ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらして粗熱を取り、水気を切ります。
4. 4. 別のボウルに3、ツナ油漬け、(B)を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。