簡単！秋メニュー！かぼちゃのラタトゥイユ　レシピ・作り方

手順

• 1かぼちゃは薄切りにします。
• 2ナス、ズッキーニは5mm幅の輪切ります。
  ポイント

  ナスの輪切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 3玉ねぎは1cm角に切ります。
• 4黄パプリカは乱切りにします。
• 5ニンニクはみじん切りにします。
  ポイント

  ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 6薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 7フライパンに5、6、サラダ油を入れて弱火で炒めます。
• 8香りが立ったら1、3を入れて中火で炒め、蓋をして3分程蒸し焼きにします。
• 9蓋を外し、2、4を入れて中火で炒め、トマトホール缶を入れて木べらでつぶします。
• 10(A)を入れて混ぜながら中火で熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 11器に盛り付け、パセリをかけて完成です。