簡単！秋メニュー！かぼちゃのラタトゥイユ　レシピ・作り方

手順

1. 1 かぼちゃは薄切りにします。
2. 2 ナス、ズッキーニは5mm幅の輪切ります。
   ポイント

   ナスの輪切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 3 玉ねぎは1cm角に切ります。
4. 4 黄パプリカは乱切りにします。
5. 5 ニンニクはみじん切りにします。
   ポイント

   ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
6. 6 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
7. 7 フライパンに5、6、サラダ油を入れて弱火で炒めます。
8. 8 香りが立ったら1、3を入れて中火で炒め、蓋をして3分程蒸し焼きにします。
9. 9 蓋を外し、2、4を入れて中火で炒め、トマトホール缶を入れて木べらでつぶします。
10. 10 (A)を入れて混ぜながら中火で熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
11. 11 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。