豚ロース肉で巻き巻きレンチンチャーシュー レシピ・作り方

「豚ロース肉で巻き巻きレンチンチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、レンジで簡単に作れる、豚ロースの巻き巻きチャーシューはいかがでしょうか。 スライス肉を重ねているので、とても柔らかく仕上がり、お子様でも食べやすいですよ。 そのまま召し上がっても、ラーメンの具にしても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)300g
  • 薄力粉5g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • みりん大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 大葉4枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉を少しずつ重ねながら並べ、薄力粉を薄くまぶし、端からくるくると丸めます
  3. 3.
    豚バラ肉を少しずつ重ねながら並べ、薄力粉を薄くまぶし、端からくるくると丸めてタコ紐で結びます。
  4. 4.
    耐熱皿に3を巻き終わりを下にして入れ、2をかけたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで6分程加熱します。
  5. 5.
    タコ紐をとり、厚めに切ったらお皿に盛り付け、大葉を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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