ささみとザーサイのラー油和え レシピ・作り方

「ささみとザーサイのラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみで簡単おつまみ! ザーサイと和えればあっという間に中華風の絶品おつまみのできあがり。 ラー油で少しピリ辛にして、ごはんのお供にも使えます。 夜ご飯にもう一品ほしい時にもいかがですか? ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • ザーサイ30g
  • 白ねぎ20g
  • 小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①ラー油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみは耐熱皿に入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2.
    1のあら熱が取れたら水気を切り、手で裂きます。
  3. 3.
    白ネギは細切りにし、ザーサイはみじん切りにします。
  4. 4.
    2と3を混ぜ、①を入れてさらに混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみには中まできちんと火を通してください。
加熱をしてから1分ほど待つと、余熱で中まで火を通すことができます。

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