ふわふわ卵のせニラキムチ炒飯 レシピ・作り方

「ふわふわ卵のせニラキムチ炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわとろ卵ととろーりチーズがのった、ボリューム満点のニラキムチ炒飯の紹介です。卵とチーズとニラキムチが相性抜群で、食欲をそそること間違いなしの一品です。お昼ごはんや晩ごはんなどにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • キムチ 50g
  • ニラ 20g
  • ①コチュジャン 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①一味唐辛子 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油 大さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れしんなりするまで炒め、ごはん、キムチ、①を入れ全体に味が馴染むまで炒めて火から下ろします。
  3. 3. 別の中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ素早くかき混ぜ半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4. 器に2、スライスチーズ、3をのせて仕上げに小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は一味唐辛子なしでもおいしく頂けます。おこのみで豚肉や牛肉などを加えても旨味がでておいしく頂けます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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