ほくほくとろ〜り!かぼちゃの豚肉巻き レシピ・作り方

「ほくほくとろ〜り!かぼちゃの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この一品で、食べ応えも栄養もとれるおかずです。スーパーでは、あらかじめスライスされたかぼちゃが売っているので、そちらを使用するとカットする手間がはぶけますよ。簡単でおいしいかぼちゃ料理です。ほくほくとしたかぼちゃの食感とネギのシャキシャキ、チーズのとろーりが美味しい一品です。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カボチャ 140g
  • 長ねぎ 1本
  • とろけるチーズ 適量
  • 豚ロース 15枚
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1. かぼちゃは薄くスライスし、ねぎは縦半分に切り、レンジで1分半加熱します
  2. 2. 豚肉をひろげ、塩こしょうをします
  3. 3. かぼちゃ、長ネギ、チーズを豚肉で巻いていきます
  4. 4. 片栗粉をまぶし、油で焼いていきます
  5. 5. ①を煮からめ、完成です

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは薄くきってあるので火が通りやすいですが、レンジにかけておくとより時短になります。また、ネギも一緒にレンジにかけることで、固く仕上がるのを防いでくれます。さつまいもでもアレンジができるので、秋の味覚で是非お試しください。お弁当にもオススメの一品です。

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