アスパラガスの赤しそ衣フライ レシピ・作り方
「アスパラガスの赤しそ衣フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆかりが入った衣をまとったアスパラガスのフライはいかですか？ アスパラガスの甘味とゆかりの塩味がとても合う一品です。 ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。 ぜひお試しください。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アスパラガスは根元1/3の硬い皮を剥いておきます。
- 1. アスパラガスは半分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 3. バットに(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 1を2にくぐらせ、3を付けます。
- 5. フライパンに底から1cm程揚げ油を注ぎ、180℃で全体がきつね色になるまで揚げます。
- 6. 器に盛り付けて、ミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
アスパラガスの根元はかたいので、皮を剥いておくことで食べやすくなります。 揚げるときに温度が高すぎると焦げやすいので、揚げ油の温度に気を付けてください。
たべれぽ
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