市販のかぼちゃの煮物で かぼちゃのニョッキ チーズソースかけ レシピ・作り方

「市販のかぼちゃの煮物で かぼちゃのニョッキ チーズソースかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日のごはんにかぼちゃのニョッキはいかがでしょうか。市販のかぼちゃの煮物をリメイクしたお手軽に作れるレシピです。もちっとしたニョッキにクリーミーなチーズが合いますよ。食べ応えもあるのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 生地
  • 市販のかぼちゃの煮物 100g
  • 強力粉 50g
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • チーズソース
  • クリームチーズ 50g
  • 牛乳 50ml
  • 有塩バター 10g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • トッピング
  • パセリ (生) 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに市販のかぼちゃの煮物を入れマッシャーで潰します。
  3. 2. 残りの生地の材料を入れ、ひとまとまりになるまで手でよくこねます。
  4. 3. 2cm程の丸型に丸め真ん中にくぼみを入れます。残りも同様に作ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし沸騰させ塩を入れます。3をゆで、浮いてきたら火から下ろしザルにあげます。
  6. 5. フライパンにチーズソースの材料を入れ中火にかけ、とろみがつくまで加熱し火から下ろします。
  7. 6. 器に4を盛り付け5をかけます。トッピングの材料を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

市販のかぼちゃの煮物はメーカーにより水分量が違うので様子を見ながら作ってくださいね。 水分が多いようであれば、強力粉を足すとまとまりやすいです。

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