夏野菜たっぷり トマト煮込み レシピ・作り方

「夏野菜たっぷり トマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の中のもので簡単に作れるトマト煮はいかがでしょうか。 そのまま食べてもとても美味しいですが、パスタやグラタンの具にしてもとてもよく合いますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ホールトマト缶 (400g)1缶
  • 野菜
  • ナス1本
  • ズッキーニ70g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ウインナー50g
  • ミックスビーンズ (水煮)30g
  • 調味料
  • コンソメ顆粒10g
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ナス、ズッキーニはヘタを取っておきます。 パプリカはヘタと種をとっておきます
  2. 1.
    野菜は1cm角に切ります。
  3. 2.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1と2とミックスビーンズを炒めます。
  5. 4.
    野菜がしんなりしてきたら、ホールトマトと調味料を入れ、中火のまま10分煮込み、汁気が半分になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

トマト缶はカットトマトでも代用できます。
煮込む時は焦げないように混ぜながら煮込んでください。
ウインナーの代わりにベーコンでもお作りいただけます。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの切り方 一口大
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンカツで 親子カツ丼
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください