旨辛おつまみ よだれエビ レシピ・作り方

「旨辛おつまみ よだれエビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

よだれが出るほどおいしいという、よだれ鶏風のタレで和える、エビの和え物のご紹介です。ラー油のピリ辛と、刻んで入れたネギがとても良いアクセントになり、どんどんお箸が進みます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (冷凍・むき) 150g
  • お湯 適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • パクチー 10g

作り方

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。エビはパッケージの表記通りに解凍し、背わたを取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. パクチーは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かしエビを入れ、火が通るまで3分程度ゆで、湯切りします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、3を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、2をのせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。 エビは殻付きのものでも代用していただけますが、殻を取り除いて使用してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ