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ナスのこってりキムチ炒め レシピ・作り方
「ナスのこってりキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.06(8)
みりんで甘さをプラスした、こってり味のキムチ炒めです。
ごはんのおかずにぴったりです。
お酒のおつまみにも合います。
豚肉を加えてボリューム満点おかずにするのもおすすめです。
辛いものが好きな方は、七味唐辛子やラー油をかけてもおいしいです。
ごはんのおかずにぴったりです。
お酒のおつまみにも合います。
豚肉を加えてボリューム満点おかずにするのもおすすめです。
辛いものが好きな方は、七味唐辛子やラー油をかけてもおいしいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、1cm角の拍子木切りにします。
- 2玉ねぎはくし型切りにします。
- 3キムチは粗めのみじん切りにします。
- 4フライパンにごま油を熱し、1と2を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
- 5ナスがとろっとしてきたら、3と(A)を入れて、中火で水分がなくなるまで炒めます。
- 6器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
ナスのアクが気になる方は、切った後水にさらしてください。その場合、炒める前にしっかり水気を切ってからフライパンに入れて下さい。
キムチとみりんを炒める際には、焦げやすいので火加減に注意して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.06
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
