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とろ〜り！ささみWチーズチキンカツ レシピ・作り方
「とろ〜り！ささみWチーズチキンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好きなチキンカツにチーズをWでトッピングするボリューム満点のおかずです。ささみを使うこと油っぽくなりすぎず、でも味付けはしっかり、そんな一品です。お好みでトマトソースをかけてもおいしいです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 スライスチーズは1枚を4等分に切っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 鶏ささみは切りこみを入れます。
- 2 スライスチーズを挟み、(A)をふります。
- 3 それぞれのバットにバッター液の材料、パン粉の材料を入れて混ぜます。
- 4 2を3のバッター液に絡め、3のパン粉をまぶします。
- 5 鍋に底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れて4分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
- 6 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣とトロ〜リ溶けるチーズのコントラストが魅力的な一品です。ササミを使用したヘルシーなチキンカツですが、中のチーズがジューシーさを演出し、パサつきを感じさせません。衣には粉チーズを加えることで、香ばしい二重のチーズの風味が楽しめます。大葉を加えたり、パン粉にバジルやパセリを混ぜたりとアレンジも自在。家族みんなに好評な簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さと
小麦粉と卵をあらかじめ、まぜてパン粉をつけるのと、小麦粉、卵、パン粉とじゅんばんにつけるのとでは、何か違いがありますか？
kurashiru
どちらの方法でも大丈夫ですよ。
今回は少しでも時短出来ればと思い合わせた方法で作りました。
ぜひ試してみて下さいね
みゆちゃん
うまく開くポイント私も教えてほしい！いつも筋とると２つに分解するんです…知ってる方教えてくださぁぁぁい！
kurashiru
筋を取る場合は、筋の部分を下側にし、手で筋の端をつかみ固定して筋と身の間に包丁を入れ身から筋を削ぐ様にすると綺麗に取ることができますよ。
みゆちゃん
ご丁寧にありがとうございます！次回チャレンジします(⌒▽⌒)
じゅん
美味しく出来ました
チーズがはみ出るかな？と心配でしたが、そこは問題なし。意外に大変だったのはささみを開くことでした。
上手に開くポイントはありますか？
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！
ササミを開くには、一気に切ってしまわずに少しずつ切り込みを入れていく様に開いてくださいね。
じゅん
アドバイスに従って、ささみを縦に少しずつ開いたところ、きれいに開けました。ありがとうございます
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