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おうちで簡単 もちもちうどん餃子 レシピ・作り方
「おうちで簡単 もちもちうどん餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.47(56)
大阪府高槻市のご当地グルメ、うどん餃子のご紹介です。餃子の具を餃子の皮で包まず、刻んだうどんを混ぜて焼いたお手軽料理です。食べ応えがあり、お酒のお供にもおすすめですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1うどんは2cm幅に切ります。
- 2ニラ、しいたけは粗みじん切りにします。
- 3ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れ、よく混ぜます。1、2を加えて、混ぜ合わせます。
- 46等分にし、丸形に形を整えます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
- 6焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで中火のまま3分ほど焼き、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。
コツ・ポイント
牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
今回はゆでうどんを使用していますが、冷凍うどんでも代用いただけます。パッケージの表記通りに解凍し、粗熱を取って使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
56人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？+A餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。
