おうちで簡単 もちもちうどん餃子 レシピ・作り方

「おうちで簡単 もちもちうどん餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大阪府高槻市のご当地グルメ、うどん餃子のご紹介です。餃子の具を餃子の皮で包まず、刻んだうどんを混ぜて焼いたお手軽料理です。食べ応えがあり、お酒のお供にもおすすめですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. うどんは2cm幅に切ります。
  3. 2. ニラ、しいたけは粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)を入れ、よく混ぜます。1、2を加えて、混ぜ合わせます。
  5. 4. 6等分にし、丸形に形を整えます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
  7. 6. 焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで中火のまま3分ほど焼き、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 今回はゆでうどんを使用していますが、冷凍うどんでも代用いただけます。パッケージの表記通りに解凍し、粗熱を取って使用してください。

たべれぽ

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