ミュートを解除
ごぼうとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方
「ごぼうとベーコンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.43(18)
ごぼうが少し余ってしまった時にも、すぐに出来るおつまみです！お酒との相性も抜群です。バター醤油が食欲をそそり、くせになります。ごぼう以外の野菜でも代用できます。にんじんや、アスパラガスなどでも美味しいですよ！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごぼう1/2本
- 薄切りハーフベーコン6枚
- ニンニク1片
- 有塩バター15g
- 醤油大さじ1
- 黒こしょう適量
- ベビーリーフ (飾り用)適量
手順
- 準備ごぼうは、よく洗って皮をむきます。
- 1ごぼう、薄切りハーフベーコンは、3cm幅に切り千切りにし、ニンニクはみじん切りにします。ごぼうは水にさらしておきます。
- 2フライパンに、有塩バターとニンニクを入れて弱火で炒めます。
- 32に薄切りハーフベーコンを入れて炒めたら、水気を切ったごぼうを入れて中火で炒めます。
- 43に醤油を入れて炒めます。
- 5器にベビーリーフと共に盛り付け、黒こしょうを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
ごぼうの切り方はお好みでお切りください。ピーラーで薄くスライスしても美味しいです！バターでニンニクを炒める時は、弱火でゆっくりニンニ クを焦がさないように炒めてください。醤油を入れた後はサッと炒めて火を止めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごぼうとベーコンの組み合わせに、香ばしいバター醤油の風味が絶妙にマッチした一品です。作り方はとてもシンプルで、材料を炒めるだけなので料理初心者でも失敗知らず。ベーコンがカリカリに仕上がり、バターの豊かな香りとコクのある醤油が食材全体を包み込みます。ご飯が進む味付けで、七味唐辛子やフライドガーリックをトッピングすればさらに美味しさがアップ。人参やこんにゃくなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
